本報訊 (李 嘉 蔣文周)2月18日,貴州省黔東南州市場監管局、凱里市市場監管局組織相關專家代表、行業協會代表、標準編制人員、烹飪界代表、企業代表等,召開凱里酸湯系列團體標準制定工作座談會,充分發揮標準的支撐和引領作用,推進凱里酸湯產業高質量發展。
會議首先傳達學習了“關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見”、《國家標準化發展綱要》和黔東南州凱里酸湯產業發展工作實施方案等文件精神。
與會者重點圍繞做好凱里酸湯美食增量、提質、高效發展,凱里酸湯系列標準編制,推動凱里酸湯餐飲質量提升,打造凱里酸湯高端品牌,推進凱里酸湯產業高質量發展等內容進行了充分討論。重點對凱里酸湯系列、凱里特色小吃、凱里特色菜肴等團體標準制定的可行性和實用性進行了研討,初步明確首批凱里酸湯系列團體標準制定名單、標準制定的主體、主要起草人員和標準制定各階段完成時限,以及盡快在“全國團體標準信息平臺”上完成注冊、立項等前期工作。
《中國質量報》【地方播報】