湖北仙桃市市場監管局創新方式提升食品安全治理能力現代化水平

“同檢”“同查”網絡同直播

湖北仙桃市市場監管局創新方式提升食品安全治理能力現代化水平

□ 莊秀飛 劉超凡

“這種檢查很好，讓我們更加放心。”

“以后多多直播。”

“這才是真正的突擊檢查。”

……

近日，湖北省仙桃市網絡餐飲食品安全專項整治“你點我查”活動直播間的評論區一片火熱。此次活動全程直播，鏡頭直擊餐飲后廚，人大代表、政協委員、教師代表與網友們一同見證參與，公開透明的監管方式讓群眾對食品監管工作滿意度更高、信任感更強。

今年，湖北省開展了網紅食品安全“你點鄂檢”活動。仙桃市市場監管局將食品安全“同查”與“同檢”活動無縫對接，積極借力信息數據，強化食品安全監管效能，促進群眾訴求與監管職能融合發展。通過“突擊檢查+現場抽檢”的網絡直播方式，積極回應群眾關切，切實提高食品安全治理能力現代化水平。

“檢前”：聚焦民生凸顯“服務”監管

5月30日，隨著湖北省2022年網紅食品安全“你點鄂檢”活動公開點選通道關閉，仙桃32家“熱門”餐飲店鋪被廣大網友投票選出。

“這份名單凝聚著群眾沉甸甸的期待”。拿到名單后，仙桃市市場監管局前移監管關口，及時強化“檢前”指導，提供專業“一站式”上門服務，指導“網紅”餐飲店鋪規范生產經營行為，有效消除食品安全隱患。

得知小李子毛嘴鹵雞店存在“辦證”難題后，該局工作人員及時組建幫扶小組，幫助其規劃功能分區、規范生產流程，建立食品安全管理制度，完善申辦資料，迅速在5天內將小作坊生產許可證送到經營戶手中；在沈醉醉熟食店，結合該店品牌連鎖發展情況，監管人員在店內開展了食品安全、知識產權等政策現場宣教，指導該店運用商標、創立品牌，提升產品市場競爭能力，走高質量發展之路。

“我們將結合黨員干部‘下基層、察民情、解民憂、暖民心’實踐活動擴大幫扶范圍，創新實踐舉措，對32家‘網紅’店實行‘一對一’服務，有效強化‘檢前’指導，切實滿足市場主體需求。”該局一位工作人員解釋說。

“檢中”：直播互動賦能“透明”監管

6月21日，根據市民線下現場“點選”，仙桃市“后廚直播間”活動走進仙桃武商海底撈火鍋店和仙隱小鹿日料店。6名仙桃市人大代表、政協委員和教師代表，與市場監管工作人員一同深入后廚進行現場檢查。

活動中，現場收集網民、代表和顧客的意見，對豬肉、蔬菜、瓜果、餐具等12個批次的食品及相關產品進行快檢，現場公布快檢結果，并組織第三方檢測機構對快檢不合格的餐具、凍魷魚須、冷凍調理牛蛙、箭筍尖、牛肉丸等食品原料實施監督抽檢16個批次。

“儲存食品原料的場所、設備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品”“對屬于責令整改的問題，監管部門會按程序對經營者下達責令整改通知書”……直播過程中，該局工作人員及時解答評論區網友們的疑惑，普及食品安全和消費維權知識，并強化輿情引導，營造了良好的互動氛圍。

“檢后”：跟蹤服務強化“全程”監管

“為確保抽檢準確性，抽檢的食品需拿到專業檢測機構進行實驗室檢測，結果出來后我們將第一時間通過官方渠道公示，請大家耐心等待。”活動當天，工作人員現場公布快檢結果，并對后續抽檢食品檢測結果公示進行了公開承諾。

仙桃市市場監管局食品安全科主要負責人表示：“直播結束并不代表監管結束，后期將通過整改‘回頭看’行動，對‘你點鄂檢’發現的問題進行跟蹤服務，督促生產、經營主體落實整改要求，形成監管工作閉環。”

據悉，今年湖北省將進一步解放思想、創新方式方法，以“你點鄂檢”活動為切入點，以點帶面，示范推動，靠前服務，探索完善網紅食品、農村食品、校園及周邊食品等重點行業、區域、品種的服務監管，形成常態化點選、規范化抽檢、精準化監管的閉環工作機制。市場監管部門將通過抽檢數據統計分析和結果運用，收集食品安全共性問題，研究解決方案，充分挖掘抽檢監測在治理潛在風險隱患、助推監管提質增效、引領風險預警交流等方面的重要潛能。

《中國質量報》