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本報訊 （何正君 李良玉）近日，廣西壯族自治區南寧市食品藥品檢驗所迎來一群特殊的客人——南寧市華衡小學的12名學生。這些學生帶著對食品檢測及食品安全的種種疑問，并拿著從市場買來的蝦和從江邊采集的水來到這里，親眼見證食品檢驗檢測全過程，增長見識、拓寬視野。
學生們走進南寧市食品藥品檢驗所的實驗室，便被干凈整潔的環境和各種儀器設備所吸引。實驗室工作人員以學生帶來的蝦和江水為樣品，實際操作向學生們展示從樣品采集到處理、分析、結果判定等檢測過程，并詳細講解檢驗檢測各環節應注意的事項。在互動實驗環節，同學們自己動手操作，參與酸堿指示劑變色實驗。
學生們紛紛表示，這次活動既有生動講解，又有實際操作，讓他們對食品檢驗檢測和食品安全工作有了更進一步的了解，以后要牢固樹立食品安全意識，從自己做起，科學飲食、安全消費。
南寧市食品藥品檢驗所相關負責人表示，該所將持續面向不同群體開展多種形式的食品安全宣傳活動，動員大家積極參與食品安全工作，成為食品安全的宣傳員和監督員，共同為營造安全放心的食品消費環境貢獻力量。
《中國質量報》
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