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本報訊 （徐以成）安徽省滁州市近期在全市范圍內集中開展校園及其周邊食品安全專項抽檢工作，提升食品安全監管“靶向性”，進一步壓實校園食品生產經營者主體責任，保障在校師生“舌尖上的安全”。
本次食品專項抽檢對象涉及全市的高等院校、中小學校、職業院校和幼兒園（托管托教機構）的食堂，學校食堂食材供應商，校外供餐單位，校內小賣店，校園周邊食品經營單位等。同時，結合日常投訴舉報有關線索，加大對已發現問題的學校食堂、校外供餐單位的抽檢力度。抽檢重點項目包括糧食加工品、調味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品等14個食品大類55個食品細類。
本次食品專項抽檢由滁州市市場監管局統籌安排，具體任務細化分解至市、縣兩級市場監管部門，并綜合借助第三方檢測機構力量，加強對全市食品抽檢工作的業務指導和跟蹤督促。各縣（市、區）市場監管部門加強與轄區教育、農業農村等部門的聯動溝通，組織專業骨干力量深入各食品生產經營一線開展專項抽檢工作。截至目前，滁州全市已抽檢各級各類學校食堂92家、校外供餐單位8家、校園內部及周邊食品經營戶54家，抽檢樣品282批次，其中發現不合格樣品3批次。
結合校園食品安全排查整治專項行動和“食安守護”攻堅行動要求，滁州市根據此次專項抽檢工作開展落實進度和已出結果情況，組織專題風險隱患會商會議。對前期校園專項抽檢發現不合格食品的，責令屬地市場監管部門按照規定要求，及時啟動核查處置程序，對存在的違法違規行為，運用“三書一函”督促風險處置落地落實。同時，第一時間將抽檢不合格產品的相關信息通報至同級教育部門或者農業農村部門，形成風險問題處置信息共享、責任共負機制。
《中國質量報》
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