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繪就“作戰圖” 織密“防控網”
安徽安慶市市場監管局扎實開展中小學校園食品安全突出問題專項整治
本報訊 （王 歡 楊基福）安徽省安慶市市場監管局自今年4月至10月，在全市開展了中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，以提升校園食品安全管理水平，有效防范化解學校食堂食品安全風險隱患，切實保障在校師生飲食安全。
該局繪就整治“作戰圖”，迅速成立由13人組成的中小學校園食品安全突出問題專項整治工作專班，印發《安慶市中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》，會同教育部門制定《建立校園食品安全學校“互查互評互促”長效工作機制》《學校建立食品安全“你呼我應”工作機制（試行）的通知》。市級工作專班相繼召開3次專項治理行動調度會和1次由駐局紀檢監察組參加的工作會商會，對專項行動和專項整治工作進行調度和會商。
該局上好責任“緊箍咒”，積極會同教育主管部門，采取線上線下、以查代訓、上門培訓、集中培訓、印發培訓手冊等多種形式開展培訓指導，進一步增強學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位主要負責人，以及食品安全總監、食品安全員的食品安全主體責任意識和安全意識。該局還組織9235名學校相關負責人、食品安全總監、食品安全員、從業人員及屬地包保干部，通過安慶市校園食品安全排查整治專項行動“大培訓大考核”微信小程序進行培訓考核。
安慶市市場監管局高頻排查整治，織密食安“防控網”，與教育、衛健、公安等部門溝通協作，合理配置監管資源，安排相關業務骨干包片包區聯合開展市級抽查。4月份以來，市級工作專班成立4個抽查工作組，對全市12個縣（市、區）的32家學校食堂開展“下沉式”暗訪或抽查，下發31份問題清單，督促學校落實食品安全主體責任。市級工作專班對35家學校食堂開展校園食品安全排查整治“回頭看”專項檢查，精準排查、化解校園食品安全風險隱患。
該局抓實宣傳共治，筑牢安全“防護墻”，主動在局網站和微信公眾號上公布校園食品安全問題投訴舉報電話和郵箱，向社會廣泛征集涉校食品安全問題；印發《集中用餐單位食堂等餐飲服務提供者防鼠指引》《校園食品安全承諾書》并分發到轄區各學校，發布全市學校食堂承包經營企業落實食品安全主體責任的倡議書；推動1026家學校食堂建立“你呼我應”工作機制，切實做到食品安全矛盾糾紛小事不出食堂、大事不出學校。
《中國質量報》【護航校園食品安全】
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