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本報訊 （蔡 霞 張吉祥）近日，江蘇省泰州市食品檢驗院組織開展主題為“小小食品檢測員”的食品安全科普宣傳實驗室開放日活動，邀請未成年人、社區志愿者、部分學生家長共同參與，以提高百姓對食品安全的重視程度。
活動中，工作人員以知識講解、現場演示、動手實驗等方式，向活動參與者直觀展示食品檢驗全過程；帶領小朋友們走進實驗室，讓他們化身小小檢驗員，“零距離”參與食品檢驗，傳授其食品安全科學知識，增強兒童食品安全意識。
在活動現場，活動參與者跟隨專業人員學習食品檢測相關知識，通過理論知識和實際操作兩種學習方式，掌握如何判斷食品是否新鮮、如何挑選優質食品等技巧。
在互動環節中，小朋友們踴躍提問，檢驗人員熱心解答，氣氛非常熱烈。家長們紛紛表示，通過此次活動，全面了解了食品安全檢測工作，對市面上的食品更加放心，也能更安心地去消費。
據介紹，泰州市食品檢驗院將持續開展以“小小食品檢測員”為主題的系列食品科普宣傳活動，持續營造全社會關心關注食品安全的良好氛圍，共同呵護少年兒童健康成長環境。
《中國質量報》
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