我國特殊食品安全形勢保持穩定向好

特殊食品安全“兩個責任”大家談活動在江蘇舉辦

我國特殊食品安全形勢保持穩定向好

本報訊 （記者胡錫豐）7月25日，特殊食品安全“兩個責任”大家談活動在江蘇省無錫市舉辦。活動聚合監管部門、地方政府、企業、專家學者各方智慧、力量，共同研討貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，落實落細地方屬地管理責任和生產經營者主體責任，推動實現特殊食品產業高水平安全和高質量發展良性互動。

據介紹，特殊食品安全監管條線按照市場監管總局統一部署，充分發揮基礎好、起步早、底數清、情況明的優勢，結合各地產業實際，搶先抓早、扎實推進，實現全國特殊食品生產企業食品安全總監和食品安全員率先配備到位、制度基本建立、責任到崗到人，基本建立了末端發力、終端見效的工作機制，特殊食品安全“兩個責任”落實取得積極成效。

近年來，我國特殊食品安全形勢保持穩定向好，全國特殊食品生產企業1932家，經營單位超過320萬家。保健食品抽檢合格率穩中有升，嬰幼兒配方乳粉和?特殊醫學用途配方食品合格率一直保持高位，2023年，全國特殊食品總體抽檢合格率達99.85%。

2024年是特殊食品安全“兩個責任”落實見效年。活動指出，各地要發揮食品安全“兩個責任”制度優勢，強化制度落實、政策解讀、監督檢查、宣傳引導、改革創新、統籌推進，明確特殊食品安全“兩個責任”落實見效的時間表、路線圖、責任人，查漏補缺，綜合施策，實現“一年打基礎、兩年全覆蓋、三年見成效”目標，促進各地特殊食品安全“兩個責任”落實落細、常態長效。

上海、江蘇、浙江、江西、山東、湖南、廣東、四川8省（市）市場監管局在活動中進行交流分享，將落實特殊食品安全“兩個責任”的好做法、好經驗、好制度“亮”出來。如上海發布多個制度，抓實做細各項工作。江蘇加強宣貫引導，用好“特食會客廳”“特食總監沙龍平臺”等平臺，營造“講、學、比、營”良好氛圍。浙江利用數字賦能，建立“食品安全履責平臺”和線上巡檢制度，督促企業落實主體責任。江西建立“六個一”工作思路，多措并舉，細化各方責任落實。山東著力強化“三類人”管理，建立健全風險清單。湖南以特殊食品產業集中區為重點，實施以特殊食品企業為主的規模以上企業“食品安全總監聯盟”新舉措。廣東實施精細化監管和督查交流，推動“兩個責任”更好落地。四川緊盯“三類人”履職，緊抓“三項制度”落實。

在“兩個責任”大家談圓桌對話環節，以中國工程院院士陳衛為代表的專家學者、包保干部、基層監管人員、生產企業等各方代表就“怎么看”“如何做”進行交流分享。

在此次活動中，參會人員還深入生產車間，現場觀摩企業落實“日管控、周排查、月調度”工作機制和食品安全主體責任情況，并查閱相關文件資料、風險清單、日常記錄等。

據了解，今年的特殊食品安全“兩個責任”大家談活動分別在南北兩個片區舉辦，此次是南部片區活動，北部片區活動擬在全國食品安全宣傳周期間舉辦。

專家學者、協會代表、包保干部、地方市場監管部門有關人員和28家特殊食品生產企業的食品安全總監近80人參加了現場活動。南部16個省（區、市）市場監管部門通過線上方式參加了活動。

《中國質量報》