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本報訊 （何敬華 趙永康）進入夏季持續高溫天氣以來，山東省寧陽縣市場監管局堽城市場監管所組織開展夏季預包裝食品銷售環節的專項檢查，全力筑牢夏季食品安全監管防線，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
此次專項檢查以“蔬果蛋奶”等百姓日常生活的必備食品、“涉老涉小”食品、冷凍冷藏食品等為重點，通過開展集中風險排查與整治行動，消除市場上潛在的食品安全隱患。執法人員還進一步加大了預包裝食品的抽檢頻次，以科學精準的檢測手段為食品安全提供強有力的技術支撐。
該所執法人員還以鎮商業街及各村的商場、超市、小食品售賣店等食品經營場所為重點區域，著重查看食品經營單位是否依法取得相關許可證且在有效期內，是否嚴格執行進貨查驗、索證索票制度等。對于有無銷售過期、標簽不符合規定的預包裝食品，以及是否依照標簽說明來妥善存儲預包裝食品等重要環節進行仔細檢查。
檢查中，執法人員通過發放宣傳資料等方式，廣泛普及預包裝食品安全方面的專業知識，讓食品經營者深刻領悟到食品安全不僅是法律責任，更是道德底線，從而自覺遵守相關法律法規，從源頭上為食品安全把好關。
《中國質量報》【筑牢夏季高溫天氣食品安全監管防線】
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