山西陽泉高新區：服務走在監管前

本報訊 （記者秦海峰）為深入推進“聽民意辦實事”項目，連日來，山西省陽泉市市場監管局高新區分局（以下簡稱“高新區分局”）聚焦校園餐飲安全，主動轉變工作思路，創新安全監管舉措，將學校食品安全從“事后監管”轉變為“事前服務”，利用暑假空檔期，對轄區內學校食堂升級改造工作進行幫扶指導，全面提升學校食品安全軟、硬件水平，助推學校食品安全管理提檔升級，全力守護師生“舌尖上的安全”。

陽泉市楊家莊學校是高新區唯一一所農村寄宿制學校和涉及農村義務教育學生營養改善計劃工作的學校。由于該學校食堂建成時間較早，硬件設施老化，功能分區不符合現在規范要求，相關設備設施需完善更新，食堂提升改造勢在必行。高新區分局在多次督導檢查中指出其相關問題，下達《責令改正通知書》，并約談校方負責人，說明校園食品安全和食堂改造的重要性。最終，學校決定利用今年暑假對該校食堂進行全面升級改造。

改造開始后，高新區分局積極與楊家莊學校溝通，針對學校食堂的改造圖紙，按照資金投入少、空間利用率高的原則，對學校食堂布局、廚房功能分區進行合理優化，確保食品加工流程順暢，減少交叉污染的風險。同時，督促學校對陳舊老化的設施設備進行更新，引入先進的烹飪、消毒、留樣等設施，全力消除校園食品安全風險隱患。改造過程中，高新區分局執法人員定期到現場進行監督指導，確保施工嚴格按照食品安全標準進行。高新區分局執法人員還指導學校對食品安全管理制度進行完善，建立健全校園食品安全管理制度39項，增強食堂從業人員的食品安全意識，提升其操作規范性，進一步壓實學校的食品安全主體責任，切實保障師生用餐安全。

據介紹，高新區分局將聯合相關部門對改造完成的楊家莊學校食堂進行驗收，并要求學校將食堂改造前后對比圖、經費投入等改造成果進行展示，方便在校師生、學生家長、社會公眾瀏覽并監督，使校園食品安全整治成果可視化。