內蒙古舉辦食品安全抽檢工作規范專題培訓班

本報訊 （劉 震 左智強）近日，內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心舉辦全區食品安全抽樣檢驗工作規范專題培訓班。此次公益培訓共有來自內蒙古市場監管系統及第三方檢驗檢測機構的130余人參加。

該中心踐行公益服務的理念，結合各機構抽檢工作中遇到的痛點和堵點，有針對性地開展培訓，為筑牢食品安全堅固防線、推進經濟高質量發展提供技術支撐和人才保障。

培訓邀請長期從事食品安全抽檢檢驗工作的業內資深專家，圍繞《食品安全抽檢抽樣工作要求》《食品安全抽檢飛行檢查與檢驗要點分析》《抽檢涉及的微生物抽樣環節注意事項及案例示范》《食品檢驗檢測機構的法律風險》《新國抽信息系統使用注意事項解讀》等內容進行現場授課。

為增強培訓的指導性和針對性，授課專家以飛行檢查中存在的問題為切入點，深入講解抽樣檢驗過程中的注意事項，如樣品前處理的精細操作、儀器設備的精準校準、污染干擾的有效消除等，為參訓人員提供了寶貴的經驗指導和技術支持。此外，在強化理論學習的同時，培訓還設置了實驗操作環節。在技術人員的帶領下，參訓人員在實驗室內交流檢測經驗技術，實現了從“學”到“做”的無縫對接，有效提升了實際操作能力和問題應對能力。

烏蘭察布市檢驗檢測中心一名技術人員表示：“通過專家講解、案例分析、交流研討和實操演練，我們不僅加深了對食品安全抽檢檢測標準的理解，還掌握了解決檢測難題的實用技巧，這對我們開展食品檢驗檢測工作有很大幫助。”

“食品安全關乎國計民生，提升檢驗檢測能力是我們筑牢食品安全防線的關鍵一環。我們希望通過公益培訓的方式，為全區檢驗檢測機構提供強有力的支持，助力他們更好地履行職責，守護人民群眾‘舌尖上的安全’。”內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心相關負責人表示。