本報訊 （記者張文禮 實習記者劉松瑤）9月26日，由市場監管總局指導、中國烹飪協會主辦的“2024年餐飲消費創新發展推進會”在北京召開。
會上對餐飲業政策趨勢進行了解讀與發布，餐飲行業專家與企業代表圍繞食品安全社會共治、發掘餐飲消費潛能、營養健康合理膳食等熱點話題展開深入探討。
中國烹飪協會會長楊柳在致辭中剖析了餐飲行業整體發展趨勢，并表示餐飲業要加快餐飲數字化賦能，擴大中餐國際交流合作，促進餐飲消費創新發展。中國烹飪協會食品安全工作委員會執行副主任單位“聯合利華飲食策劃”分享了在食品安全、減少食品浪費、創建健康食堂等領域的成功經驗。
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