□ 本報記者 朱文達
11月7日，“Ola Macau干杯青島”第四屆澳門青島雙城啤酒文化節暨澳門青島周在澳門永利皇宮活動中心“新鮮”啟幕。活動當天，從山東省青島市新鮮空運到澳門的“青島直送新鮮7天原漿”以及“青島水晶純生”等多種新特啤酒讓現場嘉賓大飽口福。
作為澳門銷量第一的啤酒品牌，此次雙城啤酒文化節上，青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”）攜多款極具收藏價值的高端酒品重磅亮相。
“在家門口就能感受到青島啤酒節的氛圍，喝到各種各樣的青島啤酒，很開心。青島啤酒原漿據說是‘釀酒師才能喝到的啤酒’，這次品嘗，果然又新鮮又醇厚，好喝！”聽說青島啤酒專門從青島原產地空運來青啤原漿，澳門市民彭先生和朋友特意前來品嘗。青啤原漿不過濾、不滅菌、不稀釋，其富含活性酵母等營養物質，一般只有短短7天保質期，酒體色澤金黃，口感鮮爽醇厚、回味久，廣受雙城啤酒文化節現場市民和游客的青睞。
作為青島啤酒新晉生鮮網紅單品，“青島水晶純生”成為第四屆澳門青島雙城啤酒文化節的“明星主角”。“我是被‘青島水晶純生’的設計吸引過來的，瓶子看起來清新自然，啤酒喝起來不僅清清爽爽，還有好聞的麥香和酒花香。”澳門市民李女士對“青島水晶純生”“愛不釋口”。據了解，“青島水晶純生”精選加拿大優質大麥，全程純凈化釀造、無菌灌裝，采用0.45微米低溫無菌膜過濾技術，最大限度保留原有活性酶等營養成分，形成了“凈、生、活”的產品特色，也刷新了大家既有的舌尖體驗。
在青島啤酒博物館，一份泛黃的老報紙顯示：上世紀50年代初期開始，由南光貿易公司總代理——新中行經銷的青島啤酒開始銷往香港、澳門等地。
游走于澳門的街頭，信步走進一家餐館，只要說來點啤酒，老板的第一反應通常就是青島啤酒。青島啤酒是澳門餐廳不可缺少的飲品，也是商超中陳列架和冰柜里的熱銷產品。作為連續十幾年穩居澳門啤酒市場銷量第一的啤酒品牌，青島啤酒在澳門備受歡迎，市場占有率超過50%。
“家有喜事，必飲‘大青’。”在澳門從事餐飲生意的劉先生說：“在澳門，青島啤酒又叫‘大青’，很多澳門人都很認可青島啤酒，謝師宴、生日聚會、婚宴、滿月宴……重要的日子都會擺上青島啤酒。這次我帶著父親一起來參加啤酒節，我們一起嘗了好幾種啤酒，我比較喜歡奧古特的麥香，父親對原漿更感興趣，他已經買了一些啤酒打算帶給老朋友。”
延續前三屆啤酒節年度盛事，第四屆澳門青島雙城啤酒文化節旨在促進青島與澳門兩地文化交流合作，培育知名文化節慶盛事活動品牌，深化雙城合作新模式，契合澳門政府倡導的旅游+經濟多元化發展。全新的沉浸式啤酒品鑒和消費者體驗活動，讓澳門市民及旅客體驗青島啤酒凝聚各方好友，歡聚一起的快樂享受。121歲的青島啤酒憑借純正的酒香，讓青島的啤酒文化走進澳門市民的生活，也讓澳門同胞領略到了青島這座海濱名城的時尚氣息。
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