市場監(jiān)管總局公布第8批制止食品浪費行政處罰典型案例

本報訊 （記者何 可 實習(xí)記者劉松瑤）今年以來，各級市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，依法糾正、查處多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費食品的違法行為。近日，市場監(jiān)管總局從中篩選出7個具有典型性和代表性案例，作為第8批制止食品浪費行政處罰典型案例予以公布。

此次有4個案例與未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒有關(guān)，分別為山東省寧陽縣市場監(jiān)管局查處寧陽縣廣源餐館等5家餐飲單位未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案、陜西省西安市市場監(jiān)管局查處西安市碑林區(qū)穆氏餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第八師市場監(jiān)管局第二分所查處石河子市炮臺鎮(zhèn)五個拿手菜飯館未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案、湖北省天門市市場監(jiān)管局查處天門市亞地酒家等兩家餐飲單位未采取措施防止食品浪費案。這4個案例均為當(dāng)事人未在經(jīng)營場所張貼或擺放反食品浪費標識，未引導(dǎo)消費者按需適量點餐，未主動對消費者進行提示說明。市場監(jiān)管部門責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰；對當(dāng)事人進行復(fù)查時，當(dāng)事人已按要求整改完畢，在醒目位置張貼反食品浪費標識并引導(dǎo)消費者按需適量點餐。

此次公布的典型案例中，有兩個案例涉及超量點餐，分別為江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局查處端點餐飲店誘導(dǎo)消費者超量點餐案中，當(dāng)事人設(shè)置明顯高于其他同類店鋪的起送價，限制起送份數(shù)，導(dǎo)致部分消費者無法根據(jù)實際需求購買，超量點餐；重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局查處沙坪壩區(qū)心健餐飲店誘導(dǎo)消費者超量點餐且拒不改正案中，當(dāng)事人存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐行為，在明知菜量大的情況下，誘導(dǎo)兩名消費者點了4人份餐，消費者結(jié)束用餐后有明顯剩余。整改復(fù)查后，該店仍有未食用的食物被丟棄，依然存在誘導(dǎo)消費者超量點餐行為。市場監(jiān)管部門已責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出罰款的行政處罰。

另外，在浙江省臨海市市場監(jiān)管局查處臨海市漢承餐飲店未采取措施防止食品浪費案中，漢承餐飲店的自助餐廳，生、熟食取菜區(qū)均只提供一種大規(guī)格餐盤供消費者取菜使用，未提供小規(guī)格等不同規(guī)格餐具，同時在取菜區(qū)、調(diào)料區(qū)等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費標識。