蛋糕店標明配料成本值得肯定推廣

□ 王軍榮

“第一次見商家把成本寫得這么清楚的……”近日，一名南京網友在社交平臺上發帖表示，自己購買蛋糕時，發現商家在外包裝盒上詳細標明了各種配料和成本，其中還包括房租成本、水電成本、平臺抽成等，引發網友熱議。該蛋糕店工作人員告訴記者，詳細標明配料和成本是為了讓顧客明白這款蛋糕是真材實料制作的。目前這款蛋糕銷量不錯，每天能賣100多個。多名網友表示，這家蛋糕物美價廉，味道不錯。

（據11月24日《上游新聞》）

蛋糕店詳細標明蛋糕配料成本，這般透明舉動毫無疑問增強了自身的競爭力，理應獲得稱贊。

蛋糕店詳細標明配料成本，充分滿足了消費者的知情權。消費者在購買蛋糕時，通常僅能夠依據外觀與口感大致評判其優劣，對于背后的用料成本了解甚微。當蛋糕店將每一種配料及其成本清楚羅列，消費者便能直觀地知曉自己所支付的價錢究竟涵蓋了哪些方面，進而決定是否購買。如此一來，消費者在購置蛋糕時會更為理性。

蛋糕店詳細標明配料成本，是對消費者的真誠相待，是誠信的體現。一方面，表明商家對自身產品的質量和品質懷有十足的信心；另一方面，這種透明的方式有利于構建良好的顧客信任關系，讓消費者感受到店家的真摯與直率，從而提升顧客的忠誠度。與此同時，還會迫使商家更為注重成本的核算，降低成本，與顧客實現雙贏。

蛋糕店詳細標明配料成本，還能夠樹立起誠信經營的優良形象，和那些遮遮掩掩、不肯透露產品信息的競爭對手形成鮮明的對照。消費者在面對眾多選擇時，顯然會更樂意光顧讓他們感到安心、價格透明的店鋪。就整個行業而言，蛋糕店詳細標明配料成本，有益于引領行業朝著健康的方向發展。

誠然，蛋糕店的成本或許處在持續變化之中，部分成本的核算也許還不夠科學合理，但我們更應當看到商家的誠意。相較于商家，消費者最大的劣勢在于信息的不對稱。在無法了解商家成本的情況下，購買常常變成了一場斗智斗勇的博弈，消費者落入無良商家陷阱的情況不在少數。而倘若商家都能夠做到商品價格透明，消費者便能省去諸多煩惱。

蛋糕店詳細標明配料成本是一種應當予以肯定和推廣的經營模式。它為消費者帶來了透明、理性的消費感受，為蛋糕店自身塑造了誠信、可靠的品牌形象，更為整個烘焙行業注入了全新的活力與發展的動力，讓消費者在品嘗每一口蛋糕之時，都能夠體會到那份實實在在的用心和品質。