重慶秀山：聯合檢查養老機構食品安全 現場指導整改風險隱患

本報訊 （劉芳媛 記者謝 旺）寒冬將至，山鄉老人心中暖。近日，重慶市秀山土家族苗族自治縣（以下簡稱“秀山縣”）市場監管局、縣民政局、各鄉鎮（街道）成立聯合檢查工作組，對24家養老機構開展為期1個月的食品安全聯合檢查。針對檢查中發現的留樣不規范、檔案資料不完整、三防措施不到位等12個風險隱患，聯合檢查組開展現場指導整改。

據了解，秀山縣高度重視養老機構食品安全監管，通過高頻率、多層次監管，嚴格落實監管責任。首先是強化源頭管控。秀山縣市場監管局嚴格養老機構食堂準入管理，2024年新辦養老機構食堂經營許可7家，開展許可前檢查指導14家次，指導整改問題6個；建立直供養老機構食堂供應商臺賬，并同秀山縣民政局建立信息互通機制，實現臺賬動態更新，將臺賬中食品經營單位納入高風險管理，加大日常監管頻次。同時，該局強化智慧監管，目前各養老機構在“重慶市陽光食品”App入駐率、使用率、問題整改率均達100%。今年，該局對養老機構食堂、食品供應商監督抽檢52批次，抽檢食品包括食用農產品、乳制品、調味品、餐飲具、糧食加工品、雞蛋、食用油等類別，經檢測均為合格產品。此外，秀山縣市場監管局強化執法辦案，堅持以排查案件線索為結果導向，強化養老機構食品安全領域案件辦理，今年辦理養老機構涉嫌使用過期食品案件1件，下達責令整改通知書7份。

秀山縣市場監管局還通過高站位勤調度、多指導常培訓等舉措，督促落地落實各方責任。

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