山西忻州：建立幫扶行動長效機制 助推食品小作坊提檔升級

本報訊 （記者秦海峰）為幫助食品生產者紓困解難，踐行“強化服務年”工作主題，今年以來，山西省忻州市市場監管局將食品生產加工領域“千企萬坊”幫扶行動作為長效機制，將各縣（市、區）具有傳統地方特色的食品小作坊作為幫扶指導重點目標，助推食品小作坊提檔升級。

忻州市市、縣兩級市場監管局對轄區內食品小作坊進行全面摸底排查，調研分析其存在的食品安全問題隱患、生產現狀和困難，建立食品安全一企一檔、一域一檔、一品一策風險隱患治理清單。

針對食品小作坊生產現狀和存在的問題，忻州市市場監管部門研究制定可操作、可量化的精準幫扶指導措施，提升群眾和企業獲得感，重點為“精特優質”傳統食品、地方特色食品小作坊量身制定有針對性的升級改造方案。從改善生產環境衛生條件、優化工藝流程、更新換代設施設備、完善質量控制體系、規范標識標簽、廣告宣傳等方面，為其提供全方位的技術指導培訓，不斷提升食品質量安全基礎條件。

忻州市市場監管局積極搭建交流學習平臺，鼓勵食品小作坊負責人“走出去”，參觀學習發展較好的同類企業生產經營做法，邀請專家現場授課和答疑解惑，組織從業人員進行業務培訓，提升其管理水平和質量安全意識。

該局還圍繞食品生產加工優惠政策，積極協調相關部門，爭取政策支持和資金扶持，減輕食品小作坊的經濟負擔；開展入企幫扶活動，在設施設備的采購、工藝升級、檢驗設備及檢測人員培訓、產品銷售渠道等方面提供幫助，為小作坊升級改造提供有力保障。

通過幫扶指導，忻州市改造升級的10余家食品小作坊獲得食品生產許可證，小作坊數量新增115家，經濟效益在原來基礎上平均提高約7%，食品小作坊產品質量安全顯著提升，為該市食品安全高質量發展奠定了良好基礎。

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