浙江省市場監管部門力推反食品浪費 小份菜成新“食”尚

□ 市 聞 本報記者 曹吉根

“在各大外賣平臺上，小份菜正在悄然走紅，單個菜品分量少一點，可選擇品種多一些，價格更實惠，很受上班族歡迎。”近期，美團、餓了么等外賣平臺積極響應浙江省市場監管部門號召，紛紛推出小份菜品，以滿足消費者多樣化、個性化需求。截至目前，已累計推出小份菜品110萬份，銷量超過1億單。

據了解，浙江省市場監管局高度重視反食品浪費工作，先后組織開展反食品浪費宣傳進企業、進校園、進社區等系列活動，指導外賣平臺和商家推廣適度點餐、提供“小份餐”等，引導全社會形成反食品浪費的良好氛圍。

近期，該局在杭州濱江實驗小學大禮堂舉辦以反食品浪費為主題的“你點我講”活動，講師通過集中宣講、視頻展示和互動問答等方式，講解反食品浪費科普知識。該局還聯合屬地市場監管部門走進杭州海康威視工業園區食堂，指導其開展反食品浪費工作；走進上城區四季青街道水湘社區開展臨期食品捐贈活動，大力宣傳反食品浪費理念。

浙江省市場監管局正在推進制定浙江省地方標準《餐飲服務場所文明行為導則》，該標準圍繞“節約用餐、衛生用餐、有序用餐”，從餐飲外賣加工過程、宣傳提升和消費者文明用餐等方面提出明確要求。預計該標準將于2024年底完成并發布。