黃岡市質監局七條措施筑起食品質量安全“防火墻”

   民以食為天，食以安為先。今年以來，湖北省黃岡市質量技術監督局始終把食品質量安全作為維護廣大人民群眾生命健康安全的一項重要工作來抓，采取一系列措施，筑起了一道食品質量安全的“防火墻”，為確保食品質量安全監管工作取得實效發揮了積極的作用。截至目前，全市未發生一起食品質量安全責任事故。
   一是加強組織領導。從市局到10個基層局都設立了食品質量安全組織機構，配備了專班人馬。各級質監部門都是由“一把手”親自抓食品質量安全，分管局長具體抓，相關科（股）室和質檢所、標準所、稽查分局等部門密切配合，各負其責，形成了一個食品質量安全保障體系。
   二是大造宣傳聲勢。各級質監部門通過借助廣播、電視、報刊等媒體，采取召開座談會、設立咨詢服務臺、印發宣傳資料、出動流動宣傳車等群眾喜聞樂見的形式，廣泛宣傳食品質量安全知識和食品安全的重要性，使之家喻戶曉，進一步提高人民群眾識真辯假能力和自身維權意識，在一定程度上起到了遏制食品生產加工企業制假售劣的作用。
   三是強化責任意識。為強化工作責任制，黃岡市質監局爭取市政府制訂出臺了《關于加強食品質量安全責任的實施意見》和《食品安全監管責任追究辦法》，把各縣市區及其鄉鎮、村連同相關部門一并納入防控體系，確保食品安全監管工作“管有專人，管得徹底”；市質監局還與各縣市區質監局分別簽訂了責任狀，把食品質量安全作為年度考核、職務提升、工資晉級的重要指標之一。
   四是建立專家應急預案。為控制和消除食品生產領域突發質量安全事件的危害，提高應對突發事件的處理能力，保障人民群眾身體健康和人身安全，黃岡市質監局制訂出臺了《生產領域突發食品質量安全事件應急預案》，組織12名資深質量工作人員成立專家應急處理領導小組，規定在全市任何地點，一旦出現食品風險信息，必須在1小時內上報，執法人員2小時內到達現場調查核實，提取證據。情況屬實的，依法采取封存、扣押等強制措施，快速查清問題食品流向、批量、生產日期等情況，并責令企業立即停止生產問題食品和采取召回問題食品、發布公告等措施，縮小問題食品造成的影響。對比較嚴重的食品安全風險案件，當問題食品已擴散且造成社會影響時，及時通過媒體或信息通報形式，發出安全警示。
   五是加大安全監管力度。為了讓廣大人民群眾參與到食品質量安全監管行列中來，充分發揮人民群眾的宣傳、舉報、抵制假冒偽劣食品的作用，黃岡市質監系統在各鄉鎮、村群眾中聘請了專、兼職食品質量安全協管員，并聯合新聞媒體，加大對食品制假售假案例的曝光力度，提高群眾參與食品安全監管的意識，形成全社會關注、廣大人民群眾參與的良好氛圍，從而構筑起了一個食品質量安全監管工作的新模式。
   六是嚴把食品質量源頭。黃岡市質監系統樹立了食品質量安全從源頭抓起的意識，通過幫助食品生產加工企業申辦食品質量安全生產許可證、督促企業建立計量檢測體系和標準化體系、質量管理體系，從生產環境、生產設備、原材料選入過程控制、產品出廠檢驗、運輸儲存、人員素質、質量管理等方面嚴加監管，從而較好地把住了食品質量的源頭安全。
   七是抓好專項整治。全市質監系統通過建立食品企業電子質量檔案、食品安全信用制度等措施，抓住大米、食用油、小麥粉、醬油、醋、米粉、白酒、奶粉及乳制品、豆制品等重點產品，抓住城鄉結合部、專業市場等重點領域，抓住中小企業、家庭作坊、個體戶等為重點監控場所，抓住數額較大、性質惡劣、影響較壞的假冒偽劣重點案件進行專項整治，起到以點帶面，辦一個案子整頓一個行業的作用。
   今年以來，全市系統集中開展食品質量安全專項整治檢查活動共計30余次，檢查企業、商店1400余家，查獲各類食品非法貨值700多萬元，有力地打擊了不法分子的囂張氣焰，增強了食品質量安全監管的實效，保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全，促進了全市經濟的持續健康發展。