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為提高廣大人民群眾的生活質量確保食品安全,今年湖北省棗陽市質監局對食品生產加工企業堅持統一管理、分類監管、重心下移、層級負責的工作思路，加大了對食品安全源頭的監管力度。
棗陽市質監局的具體措施是做好六查、六看、六防，即一查生產資格，看食品生產企業證照是否齊全，防止企業無證生產；二查進貨票證，看食品生產企業在原材料進廠時是否履行了檢查驗收責任，防止企業誤進不合格原料進行生產；三查出廠產品，看是否有質量合格證明檢驗報告，防止不合格產品或未經檢驗產品流入市場；四查包裝標示，看食品包裝上標示的內容是否符合規定，防止產品標示不齊全、不規范；五查計量器具，看食品生產企業的計量器具是否按期進行檢定，是否有檢定合格證書，防止產品計量不準；六查企業制度，看生產企業內部管理制度是否健全和落實，防止企業因管理不到位造成產品質量不合格。
據悉，這只是棗陽質監局在推動棗陽市經濟建設，確保棗陽市食品安全工作中的一個縮影。截至目前，棗陽市質監局共出動執法人員240人次，巡查食品生產企業32家。 （湖北省棗陽市質監局 喬安新）
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