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9月15號，應城市三結豆皮食品有限責任公司獲得豆皮產品的食品生產許可證，標志該小作坊通過改造升級已“嬗變”為企業。該企業負責人獲證后高興地說，其產品以后可名正言順進商場、超市銷售了。
隨著湖北省質監局啟動“千家食品生產小作坊改造升級”計劃，應城市今年已有14家小作坊被列入全省“千家食品生產小作坊改造升級”名單。應城市質量技術監督局及時成立食品小作坊升級改造專班，對每家小作坊改造升級都有明確改造計劃、具體指導、幫扶措施且規定具體責任單位和責任人實行對口幫扶，并給予食品生產小作坊改造升級專項經費共14000元，實行零距離的服務。責任單位及責任人在改造期間實行改造“綠色通道”：一是對企業管理人員和檢驗人員進行素質培訓，學習《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》及相關產品生產企業衛生規范、食品質量市場準入相關規定等；二是通過現場指導，幫扶企業改進工藝流程，指導其對廠房設施進行合理規劃和建設，完善實驗室建立工作等；三是幫扶建立企業質量管理體系的工作。制定完整的質量手冊，建立標準體；四是在食品產品生產許可證辦理中積極提供辦證文書，多次幫助其按細則要求進行審查前的準備工作。
經過改造，應城市目前已有應城市三結豆皮食品有限公司、應城市楊河鎮巡檢橋頭米廠、應城市華豐食品廠、應城市楊河鎮上黃米廠以及應城市楊河鎮柏樹米廠5家企業通過幫扶升級，已取得食品生產許可證，取證率達36％。
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