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從廣東出入境檢驗檢疫局官網獲悉，近日，中山市首批重達4噸月餅經該局檢驗合格后，順利出口日本，這也是廣東月餅首次出口日本。
為應對日本對進口月餅的嚴苛要求，中山檢驗檢疫局提前介入，主動幫扶企業提升產品質量。一是抽調業務骨干組成的技術攻關專家小組，依托國家焙烤食品檢測重點實驗室的技術優勢，實施全流程技術幫扶；二是主動收集日方有關標準要求，在原輔料驗收、實驗室建設等關鍵環節對企業進行貼身指導，幫助企業解決技術難題，指導企業抓好質量安全關鍵點；三是嚴抓月餅質量安全管理，嚴把源頭關，要求企業完善原料管理制度，加強自檢自控，構建質量安全保障和風險防控體系，建立產品質量監控的長效機制；四是簡化工作流程，加快出口食品標簽備案速度，縮短檢驗時間，提升通關速度。
今年以來，中山市月餅出口在2015年增長三成的基礎上，繼續保持增長態勢。截止目前，中山出口月餅已達1385.6噸，約占全國出口總量一半，貨值1187.8萬美元。作為全國最大的月餅生產和出口基地之一，中山月餅出口的主要市場以美國、澳大利亞、歐盟和港澳為主，針對不同的市場的要求，中山檢驗檢疫局有針對性地進行技術攻關，開發蓮蓉DNA鑒定技術，通過檢測餡料成分的DNA，識別蓮蓉真假；解決蓮蓉月餅黃曲霉素檢出假陽性等問題。
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