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為保障食品生產企業規范生產經營行為，安徽廬江縣冶父山市場監管所加強食品生產企業監管。
一是強化法律法規宣傳，主要是對企業負責人和日常管理人員進行培訓，充分熟悉《食品安全法》《安徽省食品安全條例》《預包裝食品標簽通則》等法規；二是強化重點環節監控，檢查食品安全管理制度落實情況、生產規范控制情況、食品及食品添加劑原料采購查驗與登記情況、出廠檢驗與登記情況等；現場查看企業生產車間、成品倉庫、原料倉庫、包裝車間等關鍵環節；三是強化發證前期服務，及時撐握擬申請辦證企業信息，上門提供證前服務，指導其按照操作規范合理建設廠房、布局分割、安裝設備、建立制度、原料采購、員工培訓等；四是強化隱患排查整改，依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》開展檢查，及時發現并整改存在問題。（王春林）
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