山西左權：提升檢驗檢測能力 筑牢食品安全防線

今年以來，山西省左權縣市場和質量監督管理局大力加強食品檢驗檢測能力建設，為全縣食品安全靶向性監管提供了強有力的技術支撐。

一是檢驗檢測體系初步形成。為適應改革發展的需要，積極創造條件，爭取各級資金，推動檢測室基本設施和檢測設備配備達到基本標準，滿足了食品安全監管工作的需求。加大食品檢驗檢測基礎設施和設備的投入力度，建成了以城區、桐峪、芹泉3個區域性監測室為主的檢測體系，構建了“點、線、面”為一體的檢驗檢測新格局。

二是檢驗檢測能力顯著提升。購置了價值80余萬元的食品安全檢測車，為鄉鎮站所配置了價值22萬元的檢測儀器設備，可具備開展農藥、獸藥殘留，肉類水分，食用油品質和部分重金屬的檢驗能力。目前，儀器設備進入正常運行，開始獨立操作。這既彌補了全縣食品檢測的空白，又為食品安全執法提供了有力的技術支撐。

三是專業技術隊伍不斷加強。今年以來，先后組織食品安全檢測人員、監管人員、管理人員、經營人員培訓15期，參訓人員達到了3200人，為了加強專業技術人才隊伍建設，公開招考食品專業本科生2名，補充了公益性崗位5名。同時，通過“送出去、請進來”的方式加強人員培養，累計外出培訓5期，共計16人次，監測專業人員的技術水平和能力明顯增強。

四是質量管理體系不斷完善。制定了食品檢驗檢測相關制度，安排專人負責儀器設備維護和保養，規范檢驗程序和檢驗行為。使各項工作實現了規范化、程序化、科學化管理，工作質量與效率得到顯著提高。

五是各項監測任務圓滿完成。按照省市局下達的抽檢工作計劃，共完成各類食品抽檢559批次，其中：監督抽檢544批次，專項抽檢15批次，不合格22批次，不合格率3.9%，對11家大中型餐飲單位餐飲具進行了采樣檢測，不合格1份餐飲具，合格率為91%，圓滿完成了各項監測任務。高瑞紅