浙江紹興進入網絡餐飲食品安全數字化治理新時代

紹興、美團，政企合作“云簽約”

——浙江紹興進入網絡餐飲食品安全數字化治理新時代

中國質量新聞網訊 5月20日，浙江紹興市市場監管局與北京三快科技有限公司（美團點評集團）在線簽署了《網絡餐飲服務食品安全數字化治理政企戰略合作備忘錄》，標志著紹興網絡餐飲食品安全數字化治理政企戰略合作進入實質性階段。

（紹興市市場監管局黨委委員、副局長何龍，美團點評地方政府事務部華東區總監張臨仲參加云簽約儀式）

簽約儀式上，紹興市市場監管局宣讀了政企戰略合作備忘錄，美團點評集團匯報了近年來網絡餐飲食品安全管理工作情況，雙方“屏對屏”在不同的城市完成“云”簽約。

數字技術引領現代化治理新風尚。紹興市市場監管局利用數字化云監管技術，通過數據比對審核、電子證照公示、超范圍經營AI排查，改變了以往的以人力審查模式，杜絕了證照難辨真偽、證照公示模式不清等問題，有效降低超范圍經營違法行為發生率，成為現代化治理的新路徑、新形態。

政企合作提高食品安全監管效率。隨著網絡訂餐市場快速發展，外賣食品安全一直備受關注，“幽靈餐廳”問題、“廚師吐口水”事件引發公眾對餐飲食品安全的擔憂，既是政府部門監管的難點，也是外賣平臺管理的痛點。紹興市市場監管局與美團分別建立工作專班，落實專門人員力量，定期溝通會商，實現大數據信息互通、技術共享、機制共建，共同推進網絡餐飲數字化治理平臺建設。

觀念轉型推進國家治理體系建設。數字化治理打破了以往人力監管的瓶頸，對破解假證套證、證照過期等以往網絡餐飲食品安全管理的難點、痛點，提供了行之有效的監管思路，政企雙方將秉持食品安全“共建、共享、共贏”的理念，推動餐飲商戶主體責任落實，營造放心消費環境，共同推進食品安全領域國家治理體系構建。

接下來，合作雙方將進一步細化方案，堅持問題導向，落實組織、技術、資金、人員等方面的保障，確保項目順利推進。通過政企“合心、合力、合拍”，探索政企合作治理新模式，開創網絡餐飲食品安全數字化治理新篇章，保障群眾舌尖上的安全。（魯利軍 浙江省紹興市市場監管局 張娜）