浙江省樂清市開展食品安全專項整治行動構筑食品安全防線

中國質量新聞網訊 為做好常態化疫情防控階段的食品安全監管，嚴防發生群體性食源性疾病事件，5月23日，樂清市市場監管局召開專題會部署落實浙江省食品安全監管視頻會議精神，并從即日起到6月30日開展為期一個多月的食品安全專項整治行動，多措并舉筑牢食品安全防線。截至24日，已出動執法人員152人次，檢查學校及托幼機構食堂96家，養老機構食堂15家，大中型餐飲單位15家，企事業單位食堂19家，建筑工地食堂19家，責令改正9家，立案2件。

一是全面排查，不留漏處。樹立責任意識，堅持“細查、嚴管、重罰、實改”，該局要求各所（分局）重點針對轄區內所有學校食堂、托幼機構食堂、養老機構食堂、疫情隔離點、集體用餐配送單位、企事業單位食堂、建筑工地食堂等，開展全覆蓋全方位地毯式大排查大檢查，嚴防嚴管嚴控各個環節食品安全風險，做到不留死角、不留盲點、不留隱患。檢查情況全部錄入浙江省行政執法平臺，做到有記錄可追溯。

二是緊扣重點，精準打擊。樹立擔當意識，堅持日常巡查與專項排查相結合，該局圍繞整治重點，找出食品安全薄弱環節，嚴格核查進貨查驗、索證索票、進貨臺賬、加工制作、衛生環境、應急防控等制度落實，嚴厲打擊非法添加、濫用食品添加劑、經營超過保質期限食品、腐敗變質食品、未經檢疫的肉類食品等違法違規行為。同時，集中查處一批案件，形成監管執法威懾力，有效凈化樂清市食品生產和消費環境，守護舌尖上的安全。

三是加強宣傳，形成合力。樹立監管意識，堅持宣傳也是監管的理念，該局采取學習培訓、知識競賽、發布食品消費警示、張貼宣傳海報等方式宣傳食品安全知識，鼓勵公眾參與食品安全監督，依法維護自身權益，營造良好的共治聲勢和監督氛圍，倒逼食品生產經營主體加強自律、守法經營。同時，加強部門之間協調合作，按照浙江省食藥安委會議確定的“五個確保”的目標要求，著力提升食品安全工作能力水平，切實防范化解食品安全領域風險。（魯利軍 浙江省樂清市市場監管局 黃艷）