青海省市場監管局七服務七強化保障食品生產安全監督監測有序開展

中國質量新聞網訊 2020年以來，受疫情影響，食品生產安全監管和檢驗檢測任務更重、難度更大。青海省市場監管局主動作為，堅持七項服務，強化七項措施，增強大局意識、服務意識、責任意識、監管意識、防控意識、擔當意識，確保食品生產監督監測有序開展，保障了全省各族人民群眾“舌尖”上的安全。

一是便捷服務，強化許可管理。結合“放管服”的要求，簡化辦事流程，落實食品生產企業、小作坊許可精簡事項和許可時限，開通網上受理“綠色通道”，實行“一網通辦”。上半年，青海省新增食品生產企業6家，加工小作坊403家，新頒發食鹽《食品生產許可證》3 張，企業、小作坊建檔率達到100%，企業監督信息公開率100%,加工小作坊監督信息公開率75%。鼓勵生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系（HACCP）47家；實施食品良好生產規范（GMP）16家；實施食品安全管理體系（ISO22000）43家。

二是全力服務，強化疫情防控。疫情防控期間，青海省市場監管局統一組織實施食品安全監督抽檢，對青海省生產經營的米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產品等25個細類，對在疫情防控期間可能存在問題的農獸藥殘留、微生物污染等229個檢驗項目組織開展500批次抗疫專項監督抽檢，抽檢合格率100%。組織開展“保價格、保質量、保供應”系列行動。加強食品生產加工環節監管，聯合基層監管人員深入食品生產企業督導防疫工作，確保了“五個嚴禁”“六個到位”“七個履職”“八個防護”等各項疫情防控措施落實到位，守住了源頭安全。

三是制度服務，強化企業監管。部署“兩節”期間白酒質量安全集中整治工作。持續強化食品生產加工企業、小作坊食品安全風險分級、質量授權人、日常監督檢查、質量安全追溯、自查報告制度和企業自查評價報告等“五制度一報告”食品安全主體責任。充分發揮內外監督機制，嚴厲打擊超范圍、超限量使用添加劑及非法添加非食用物質的違法違規行為，對7家肉制品，5家乳制品生產企業開展監督抽檢，抽檢75批次，合格率98.7%。圍繞青海省委、省政府“人員大培訓、崗位大練兵、環境大整治”活動安排，堅持“身入”基層，“心到”基層，采取法律法規規章解讀、典型案例剖析釋疑等方式，精準開展“點對點”崗位培訓。

四是標桿服務，強化小作坊監管。按照“整頓規范一批、取締打擊一批、典型示范一批”的思路，提出“五個三”“五統一”的總要求，建立并嚴格執行“一欄二證三賬四制度”，保障食品安全規范標準、生產過程執行標準及監管重點內容落實到位。進一步統一思想，打好了監管牌、念好服務經，通過強化責任、強化監管、強化引導的“三強化”措施，制作發放1000塊信息公示牌，打造建設了450家食品加工小作坊示范單位，形成品牌圈、提升了知名度，發揮了引領示范作用，有效形成了“良幣驅逐劣幣”的市場競爭環境。

五是科學服務，強化食品監測。進一步規范食品安全抽樣檢驗工作、程序、文書，形成了國抽、省抽、市州、縣四級抽檢“一盤棋”的工作模式，為檢驗報告的程序性、統一性、準確性、真實性、合法性提供了保障。印發《青海省實施2020年市場監管總局食品安全監督抽檢、風險檢測、評價性抽檢專項轉移支付任務工作方案》《2020年青海省省本級食品安全監督抽檢計劃》，青海省共安排30965批次的抽檢任務，為確保全面完成食品安全監督抽檢任務（4批次/千人），提供了措施保障。

六是宣傳服務，強化信息報送。堅持圍繞中心、強化職能、服務全局，不斷拓寬信息內容、挖掘信息內涵、提高信息含金量。上半年，編送食品生產安全信息16篇，發布6期食品安全抽檢信息通告，對外公布634批次食品檢驗合格信息，4批次不合格食品風險控制處置情況，努力營造了“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的良好社會共治氛圍。

七是黨建服務，強化隊伍建設。認真學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，貫徹落實黨的十九大提出的“實施食品安全戰略、讓人民吃得放心”和“四個最嚴”重大要求，采取政治理論培訓與實際檢查培訓相結合的方式，推動黨建與業務深度融合；加強與市州、縣區市場監管部門的協調、溝通、交流、配合，形成聯動、聯防、聯控機制，努力提升青海省食品生產安全監督監測能力和水平。

（供稿：青海省市場監管局）