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中國質量新聞網訊 近日，江蘇省泰州市海陵區政府發布食品生產加工小作坊負面清單。根據負面清單，13個大類25個小類食品（含食品添加劑）將不允許食品加工小作坊加工生產。
前期在該區市場監管局進行專題調研的基礎上，為抓好區域內食品質量安全，進一步規范食品小作坊生產經營行為，有效防控小作坊食品安全風險，結合本地傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，編制《泰州市海陵區食品生產加工小作坊負面清單》（以下簡稱《負面清單》），現經區政府公告正式發布。
負面清單上包括13個大類：食用油、油脂及其制品、乳制品、飲料、罐頭、酒類、食糖、蜂產品、保健品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品以及食品添加劑。
據該區市場監管局食品生產科長曹加全介紹，不充許小作坊生產《負面清單》里的食品，主要原因有三個：一是相關食品生產工藝、設備設施、質量控制要求高，小作坊難以滿足；二是食品風險等級高，一旦出現質量問題，對消費者人身安全傷害較大；三是現有的食品生產企業產量能夠滿足老百姓日常消費。
自公告之日起，區內食品生產加工小作坊不得從事乳制品、飲料、罐頭等13個大類食品的生產加工，從事相關經營活動應取得食品生產許可證。如發現小作坊違規生產《負面清單》內的食品，區市場監管局將責令其停產停業，對拒不停產停業的依法取締。同時將進一步加強食品小作坊安全監管，持續開展小作坊摸底排查工作，完善小作坊監管臺賬，動態掌握小作坊基本情況，強化小作坊綜合治理和規范提升，加大監督檢查力度和產品抽檢頻次, 積極開展幫扶指導，推動小作坊轉型升級和質量提升。（俞秀蓮 通訊員 張吉祥）
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