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中國質量新聞網訊 溫度轉暖，多倫最美的季節也悄然到來，又是一年旅游旺季。為進一步加強農家樂餐飲食品安全監管，助力鄉村旅游業健康發展，近日，內蒙古多倫縣灤源鎮市場監管所對轄區內農家樂進行食品安全專項監督檢查。
檢查人員對農家樂餐飲單位的粗加工間、廚房間、洗碗消毒間、食品倉庫等場所進行了仔細檢查。重點檢查了許可資質是否在有效期，是否有超范圍經營，食品原輔料采購、貯存等食品安全制度是否落實到位，人員是否持健康證上崗，食品加工制作是否規范，餐飲具是否清洗消毒到位等。
在開展檢查的同時，執法人員要求經營者嚴格按照相關要求，制定完善疫情防控工作措施，明確疫情防控工作職責，確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全六個到位。全面禁止非法食用、交易野生動物的行為。
從檢查的情況看，各餐飲經營單位整體情況較好，但也發現倉庫內部分食品未離地離墻存放，部分餐飲具消毒保潔工作未落實到位等。針對檢查中發現的問題，執法人員要求經營戶立即改正。（劉守峰）
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