?齊齊哈爾市龍沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：快檢篩查+實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)?全力保障攤區(qū)經(jīng)營(yíng)食品安全

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范龍沙夜市食品攤販的經(jīng)營(yíng)行為，預(yù)防和控制食物中毒和其它食源性疾患的發(fā)生。近日，黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局和龍沙區(qū)委區(qū)政府的安排部署，對(duì)龍沙夜市食品經(jīng)營(yíng)業(yè)攤販?zhǔn)称吩线M(jìn)行了快檢篩查及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作。

龍沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員隨機(jī)抽查了龍沙夜市周邊的大西北燒烤、吳記燒烤、王鵬家庭燒烤、狼行天下水餃醬骨共4家餐飲經(jīng)營(yíng)單位，分別快檢篩查了辣椒、大頭菜、金針菇、干腸等食品，通過現(xiàn)場(chǎng)快檢篩查，檢測(cè)結(jié)果全部合格；現(xiàn)場(chǎng)抽樣了牛肉、生蠔、魷魚等幾個(gè)品種送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)，目前正在等待檢測(cè)結(jié)果。

工作人員還對(duì)龍沙夜市食品攤販所用油品進(jìn)行快檢篩查，隨機(jī)選取食品攤販豪大大薯塔和沈善坊臭豆腐進(jìn)行快檢，經(jīng)檢測(cè)，過氧化值、酸價(jià)2項(xiàng)快檢結(jié)果全部合格。

下一步，龍沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)龍沙夜市食品原料快檢篩查及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作實(shí)行常態(tài)化管理，采取不定期巡查，錯(cuò)時(shí)執(zhí)法等方式，督導(dǎo)管理者強(qiáng)化主體責(zé)任，加大食品監(jiān)督抽檢力度，實(shí)現(xiàn)食品安全及衛(wèi)生無死角、零盲點(diǎn)，確保夜市開辦期間食品安全事故“零”發(fā)生，助力地?cái)偨?jīng)濟(jì)健康發(fā)展，為群眾創(chuàng)造安全、健康的食品市場(chǎng)環(huán)境。（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局）