廣東省湛江市副市長歐先偉率隊開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查 嚴(yán)防疫情反彈

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為扎實做好常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)防疫情反彈，6月18日，廣東省湛江市副市長歐先偉率隊到霞山、赤坎兩地開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查。

這次大檢查以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等為重點場所，以生鮮和冷凍的豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品等為重點品種。

當(dāng)天，歐先偉一行采取隨機(jī)抽查、實地查看等方式，檢查霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場、東風(fēng)市場等大型農(nóng)貿(mào)市場的疫情防控宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、日常消毒等情況，查看檔口經(jīng)營的肉類、水產(chǎn)品及其制品的進(jìn)貨單、檢驗檢疫合格證明、從業(yè)人員健康證等情況。

歐先偉要求，有關(guān)部門要高度重視食品安全問題，特別是對冷凍食品、畜禽肉類檢查要向進(jìn)貨源頭延伸，把好源頭關(guān)；食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗及記錄等相關(guān)要求；各類市場要按照《農(nóng)貿(mào)市場等各類市場預(yù)防新冠肺炎疫情衛(wèi)生清潔消毒指引》落實相關(guān)工作要求，開展為期一個月的愛國衛(wèi)生大清潔；各活禽經(jīng)營市場要嚴(yán)格落實“1110”制度，即：一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場當(dāng)日活禽零存欄；市場監(jiān)督管理部門要加強對農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等重點場所食品安全監(jiān)管，落實好常態(tài)化疫情防控措施，補齊短板、堵塞漏洞，嚴(yán)防疫情反彈，保障人民群眾身體健康和生命安全。（供稿：廣東省湛江市市場監(jiān)管局）