廣東省云浮市市場監管局開展端午節粽子專項抽檢

中國質量新聞網訊 端午節將至，為保障節令食品消費安全，維護節日消費市場穩定，近日廣東省云浮市市場監督管理局以節日期間熱銷食品為重點，組織對全市食品生產經營單位進行了粽子專項監督抽檢。截止目前全市共抽檢粽子70批次，已出結果52批次，合格率為100%。目前該專項抽檢仍在進行。

本次抽檢以大型商場、超市、粽子專賣店、普通商店等場所為重點單位，共抽檢50多家單位，涉及粽子生產、流通和餐飲環節。重點對苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉等食品添加劑、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數、大腸菌群等微生物指標進行檢測。對抽檢中發現的不合格產品，市場監管理部門將及時采取查清產品流向、召回不合格產品等措施控制風險，并依法予以處罰。

為確保節日期間廣大消費者食品安全，結合此次抽檢情況，云浮市市場監督管理局在此提醒消費者需要注意以下幾點：

一要盡量挑選真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋粽子包裝應完好，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現象；

二要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；

三要按照標注辦法正確儲藏、加熱粽子，新鮮粽子每次要少量購買，即時食用，食用剩余的粽子應及時冷藏或凍藏。常溫粽子可直接在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放；開袋后的常溫粽子同樣需及時冷藏或凍藏。

云浮市市場監督管理局還提示，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市場監管部門舉報投訴電話12345投訴、舉報。

(供稿：廣東省云浮市市場監管局）