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中國質量新聞網訊 為落實“六穩”“六保”的有關要求，進一步推動餐飲行業復工復產，方便群眾生活，發展餐飲經濟，6月24日，江西省宜春市疫情防控指揮部發布《關于試行推動餐飲單位有序恢復宴席的通知》（以下簡稱《通知》），《通知》要求全市從6月25日開始有序恢復宴席。
《通知》要求，餐飲企業經所在地市場監督管理部門現場核準同意后方可恢復宴席，餐飲企業需向市場監管部門提交恢復宴席備案申請表、疫情防控方案、承諾書等材料，對承辦10桌或100人以上的宴席，每次須提前三天向所在地市場監管部門報備。《通知》還要求，全市各地要督促恢復宴席餐飲企業落實防疫主體責任，加強巡查，指導、督促恢復宴席餐飲企業做好疫情防控措施。發現不遵守要求的，要及時勸阻責令改正，對拒不改正的予以暫停恢復宴席。
《通知》發出后，宜春市市場監管局迅速跟進，出臺《關于加強試行恢復宴席餐飲單位常態化疫情防控工作的公告》（以下簡稱《公告》），并通過現場張貼、公眾號推送、市內新聞媒體發布等告知廣大大型餐飲企業。《公告》要求相關餐飲單位做好宴席原材料管理，暫不采購進口三文魚等海鮮產品及進口牛羊肉；留存有效采購票據，確保所有食材能夠追根溯源。做好宴席人員管理，在做好日常人員進店“測溫、掃碼、戴口罩”三部曲的基礎上，做好預訂宴席人員登記。確保餐飲場所無新冠肺炎患者（含無癥狀感染者）、疑似患者、發熱患者和密切接觸者等四類人員。做好宴席場所管理，堅持做好宴席場所環境消殺、餐飲具清洗消毒、上崗員工每日晨檢、場所內員工佩戴口罩、宴席場所通風等工作。（通訊員 劉建新）
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