廣西南寧市市場監管局全力做好2020年中高考期間食品安全保障工作

中國質量新聞網訊（何正君）2020年中高考將至，為進一步營造良好的考試環境，保障中高考期間學校及周邊食品安全，廣西南寧市市場監管局結合市場監管職能，加強對高考、中考期間確定為考點的學校食堂以及學校周邊的餐飲店、超市等食品經營單位實行有效監管，確保中高考期間考生及教師身體健康和食品安全，嚴防食物中毒事件發生。

7月1日，南寧市市場監管局高新分局對南寧市第八中學相思湖校區高考考點進行食品安全檢測。（陸泰廷攝）

據了解，南寧市市場監管局制定印發了《南寧市市場監督管理局關于開展2020年高考中考期間學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》，對人員分工、時間節點、監管保障、工作要求等都做了詳細的安排，要求各縣（區）市場監管局、各開發區分局和各有關學校提高認識，統一思想，提前謀劃，共同做好中高考期間學校食品安全保障工作。連日來，市場監管部門積極督促指導學校食堂開展食品安全自查，要求各類學校必須落實食品安全主體責任，建立健全食品安全校長負責制和食品安全組織機構，全面排查食品安全隱患。同時，對學校食堂自查記錄，食堂存留的食品原材料、調味品和食品添加劑清理情況，環境衛生清潔、食堂設施設備運行情況等進行重點檢查。

7月1日，南寧市市場監管局高新分局執法人員對南寧市第八中學相思湖校區高考考點飯堂的食品進行安全抽檢。（梁龍攝）

在高考、中考期間，南寧市市場監管局將安排駐點監督員進駐學校，對供餐食堂實施嚴格的食品安全監管。駐點監督員將全程監管考生供餐單位及考點附近酒店后廚，對食品原材料采購、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行全面監督檢查，并開展食品安全快速檢測，及時消除食品安全問題隱患，確保考生飲食用餐安全。嚴格落實24小時值班制度，做好應對中高考期間食物中毒等突發食品安全事件的車輛、人員、物資等應急準備工作，一旦發生突發事件和緊急情況能夠快速應對、妥善處置。

7月2日，西鄉塘區市場監管局執法人員在南寧市十五中學學校食堂開展中高考前學校食堂食品安全檢查，對學校食堂原料儲存室進行檢查。蒙柳丹攝

此外，市場監管部門還將通過電視、網絡、報刊等媒體，采取靈活多樣的形式，積極開展對考生及家長食物中毒預防、季節性食品安全常識、科學合理用膳、有毒有害及假冒偽劣食品鑒別等知識的宣傳教育，并加強與教育、公安、衛生健康等相關部門的協作，依法依職責落實監管責任，對存在問題的學校食堂，立即責令整改，對檢查中發現的違法行為，堅決依法予以立案查處。

目前，市場監管部門共出動執法人員1082人次，檢查學校食堂328家次，駐點保障156家，責令整改6家。