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中國質量新聞網訊 7月7日上午，黑龍江省蘭西縣市場監督管理局為確保婚慶酒樓在疫情常態化防控期間能夠安全復工，實現防控和復工雙成效，召開了集體聚餐單位警示約談暨復工培訓會。轄區市場監管所所長、婚慶酒樓業主和部分餐館老板共計100余人參加了此次會議。
會上，副局長褚洪超客觀分析了當前的疫情防控形勢和婚慶酒樓復工面臨的困難及在經營過程中應該注意的事項，力爭取得質量和效益的雙豐收，穩步走出經營困境。
會議要求各婚慶酒樓必須嚴格落實疫情防控和質量安全主體責任。在經營過程中做到精心管理，用制度去管人管事，專人專崗，確保每個環節都有專人負責。在加工制作過程中做到細心工作，無論老板還是員工都要細心仔細對待工作，不能由于粗心大意而釀成事故。路有千萬條，安全第一條。
該局還對如何避免因夏季高溫食品易腐等原因造成的食物中毒進行了詳細講解，使各位業主提高了防范事故的意識和能力，為他們送去了一場解渴的“及時雨”。（宋洋 蘭西縣市場監督管理局 褚洪超）
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