安徽滁州市夏季食品安全專項整治成效明顯

中國質量新聞網訊   安徽滁州市按照全省統一部署，認真開展為期3個月的夏季食品安全專項整治行動，狠抓食品安全市場監管力度，整治效果明顯，有力守護了人民群眾“舌尖上的安全”。

食品生產環節：督促食品生產企業建立食品安全自查和風險問題報告制度，全市共有280家食品生產企業完成食品安全自查工作。對139家企業的食品安全管理人員進行抽查考核，引導企業開展食品安全公開集體承諾活動，對當地近年來產品抽檢不合格的食品生產企業進行了集中警示約談，強化了企業安全主體責任和遵法守法意識。

食品流通環節：全市檢查食用農產品市場120多家次，實現食用農產品市場內固定攤位建檔率80%以上，檢查校園及周邊食雜店220余家，下架封存“五毛食品”21公斤。開展“三文魚”等海鮮產品專項檢查，出動執法人員1500余人次，檢查全市39家大型商超、240余家中小型商超、38家農（集）貿市場，及時銷毀、下架、封存“三文魚”和“南美進口凍白蝦”。

餐飲服務環節：結合疫情防控和復工復學要求，對全市538家學校食堂、147家養老機構食堂實行全覆蓋監督檢查，保障重點群體食品安全。對全市負責學校供餐的6家集體配送企業實現監督檢查全覆蓋，并按規定進行了食品安全量化分級動態評定和公示。結合端午節、高考中考等重點時段，對餐飲服務單位和高考中考供餐點的食品安全進行嚴格監管，從嚴審核考生的菜單食譜，加大現場監督檢查力度及頻次，有力規范了餐飲單位安全經營行為。對美團和餓了么兩個代理平臺開展監督檢查，對不具備資質上線經營的餐飲單位，予以下線處理，截止目前共責令兩個平臺下線23家。

食品抽檢環節：采取多項舉措強化食品抽檢不合格后處理工作，對糧食加工品、食用油、乳制品、冷凍飲品、速凍食品、糕點、食用農產品、餐飲食品、飲料等9個夏季重點食品進行抽樣檢驗，抽檢批次400批以上。目前，抽檢工作正在進行中，待檢驗結果出來后及時向社會公布。

特殊食品方面：加大對特殊食品與普通食品混放、保健食品虛假宣傳等現象專項清理整治力度，持續規范特殊食品經營管理秩序。指導藥店、母嬰店等特殊食品經營單位，加強專區專柜經營提升工作，開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查，督促完成問題整改4條。結合新修訂施行的《安徽省食品安全條例》，先后對轄區未設立專區專柜、特殊食品與普通食品混放的共2家母嬰店進行立案調查，并依法對當事人分別處以5000元的經濟處罰。

執法辦案方面：專項整治行動開展以來，食品違法類立案66件，結案25件，罰沒金額30.25萬元，責令改正192戶，沒收違法生產經營食品440公斤。全市12315熱線平臺共受理食品類投訴舉報件105件，辦結77件，為消費者挽回經濟損失7.84萬元，有效凈化了夏季食品安全市場秩序。（通訊員 徐以成）