黑龍江省穆棱市市場監管局全力整治食品經營領域亂象

中國質量新聞網訊 按照黑龍江省、牡丹江市市場監督管理局食品安全領域行業亂象專項整治行動實施方案的部署和要求，結合穆棱市食品經營實際情況，穆棱市市場監督管理局從四個方面進一步強化服務管理，全面整治食品經營領域突出問題，全力保障食品安全。

1.制定方案，專項推進

印發了《穆棱市食品安全領域行業亂象專項整治行動實施方案》《穆棱市食品銷售專項整治工作方案》和《穆棱市市場監督管理局品牌、標簽、廣告服務三下鄉活動工作方案》，以小食雜店、小超市、現場制售等食品經營主體為重點，開展無證無照經營、經營場所環境臟亂、商品分區不合理、假冒偽劣商品、食品超期變質、進貨查驗不明、商品明碼標價、三防措施落實、廣告標簽標識等十方面整治。同時，明確了前期培訓宣傳、業戶自查自糾、嚴格督導檢查三個階段，逐戶簽訂《專項整治告知書》，提出工作要求，現場規范指導，打造示范店（戶），確保工作落到實處。

2.廣泛宣傳，用心服務

組織相關力量針對專項整治工作開展了“五個一”深入宣傳培訓。即：向經營業戶發放一份包含《食品安全法》《價格法》等內容的傳單；張貼一張馬小樂食品生產溯源海報；懸掛一系列食品安全領域行業亂象專項整治條幅；簽訂一個《規范經營要求告知承諾書》；建立一本詳實的監管檔案；切實讓“單打獨斗”式執法監管向社會共同監管轉變，由被動監管轉向自律經營。質量標準化、食品生產、知識產權保護和廣告等業務股室組成服務隊深入業戶，重點就標準化、生產環境控制、標識標簽、產品檢驗、商業宣傳等需求進行交流、指導和宣傳，提升市場主體質量意識和食品安全意識，全面落實落靠“四個最嚴”要求。截至目前，已在集貿市場、人員密集場所、鄉鎮街道開展食品亂象專項整治咨詢服務50余次，發放《食品安全領域亂象整治宣傳單》500余份，相關宣傳已覆蓋城鄉與社區農村。

3.強化檢查，嚴格監管

穆棱市食品經營業戶共有1550家，其中小經營312家。該局根據上一年度風險評級結果及風險等級確定檢查頻次。對校園周邊、農貿市場等風險較高區域，明確每季度檢查一次；其他風險較低區域，明確每年檢查2—3次。年初以來，已結合疫情防控累計檢查食品經營單位3560家次，責令268家不合格經營單位進行整改。在監督檢查重點上，監督市場主體落實進貨查驗制度情況，統一實行“一票通”制度，建立進貨臺賬，定期清理超期變質食品。在監督檢查方式上，采取分局轄區自檢、交叉互檢和市局成立聯合檢查組抽檢的辦法，深入細致地開展督導檢查，重在發現問題、整改問題、解決問題。

4.細致整治，全面規范

要求食品實行分區擺放、分區經營，直接入口的散裝食品實行覆蓋經營，嚴格落實食品和食用農產品進貨查驗及記錄制度，按規定索取“產地證明”等合格證明文件。開展過期食品、假冒偽劣或者“三無”食品、散裝食品標簽標注不規范、虛假宣傳、不按特定貯存條件存放及銷售食用、食用農產品等違法行為的監督檢查，強化經營者的主體責任意識。同時，加大對各超市食品安全監督抽檢力度，抽檢樣品側重于超市中的食用農產品、水產品及風險級別較高的食品。目前，全市食品經營業戶均達到持證亮證經營，經營場所衛生環境得到全面整治，食品安全得到有效保障。（文字/圖片：楊霞）