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中國質量新聞網訊 近日，河北省廣宗縣市場監督管理局立足職能，在全縣弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，從現在起，以實際行動杜絕浪費。特向各餐飲單位和廣大消費者發出倡議如下：
一、各餐飲單位要加強自律與引導，自覺抵制奢華消費，反對鋪張浪費，主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，避免過度飲食，杜絕“餐桌上的鋪張”、“舌尖上的浪費”理性點餐不浪費。
二、鼓勵各餐飲單位擺放和張貼“適量點餐，剩餐打包”、“節約食物，杜絕浪費”提示牌或宣傳畫，提醒消費者適量點餐，倡導“光盤行動”。
三、推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半價”、“小份、適價”服務方式，提供免費、環保打包服務。
對即將復課學校食堂開展食品安全專項檢查。重點圍繞庫存食品原料清查，就餐場所、操作間環境衛生、設施設備、消毒，從業人員健康管理，食品采購進貨查驗，疫情防控措施落實等情況進行核查清理，督促學校食堂嚴格落實校長陪餐制。對學校食堂放假前庫存的食品及其原料進行清查，清除過期變質食品。嚴格落實就餐場所、操作間、設施設備、餐飲具消毒等關鍵環節消殺工作制度。嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，食堂員工必須配戴口罩，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉污染。嚴格落實原材料采購索證索票制度和食品留樣制度。嚴格做好食品從業人員定期體溫檢測，保持就餐場所通風和定期消毒，（秦培龍 李志釗）
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