內蒙古赤峰市元寶山區美麗河鎮市場監管所早預防、嚴監管，保障開學季食品安全

中國質量新聞網訊  開學季即將來臨。為了切實保障廣大師生食品安全，有效預防食品安全事件的發生，近日，內蒙古赤峰市元寶山區美麗河鎮市場監管所對轄區中、小學校、幼兒園內部及周邊的食堂、“小飯桌”、超市和食品經營單位，進行了全方位執法檢查。

1．重點檢查學校（幼兒園）食堂的新冠病毒的消毒消殺防護措施、食品安全管理制度的是否建立完善、從業人員知識培訓、食品原料的清查清理和索證索票、設施設備和餐食用具的清洗消毒、病媒生物的消殺工作、從業人員健康管理、加工管理制度、環境衛生清理、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規范要求。

2．檢查校園周邊“小飯桌”的登記證健康證是否懸掛，健康證是否在有效期，消毒柜，留樣柜，熟食容器，進貨臺賬6項，督促午托班負責人落實食品安全主體責任。進一步提高食品安全管理水平，做好陪餐、留樣等工作，規范午托食堂日常經營活動。

3．檢查校園周邊小食品經營單位索證索票和進貨臺賬，是否按要求貯存食品，及時清理過期和臨近過期食品。對查出的問題，執法檢查人員當場開出責令改正通知書，責令限期改正，并對檢查出的問題食品責令下架停售或沒收。提升經營戶法律意識和合法經營意識，要求其落實食品安全主體責任。同時，執法人員還檢查了禁煙標識的張貼情況，對殘缺脫落的要求進行補貼。

截至目前，該所共出動執法人員36人次，出動執法車輛9車次。共檢查校園食堂3處、校園周邊“小飯桌”14戶、校園及周邊食品經營戶、超市25戶。下達責令改正通知書2份。下一步，該所將進一步完善食品安全管理制度，促進餐廚廢棄物的無害化處理，強化食品安全意識，提升管理水平，切實保障廣大師生的就餐安全。（來源：內蒙古赤峰市市場監管局）