安徽潁上縣人民政府召開創建省級餐飲質量安全街區動員會

中國質量新聞網訊    9月9日下午，安徽省阜陽市潁上縣創建省級餐飲質量安全街區作動員會在縣市場監管局四樓會議室召開，潁上縣人民政府副縣長、縣食品安全委員會常務副主任房鯤鵬出席會議。慎城鎮主要負責人、分管負責人、相關社區主任、縣食安辦、縣市場監管局主要負責人、分管負責人、相關股室負責人、城西市場監管所、縣環境保護局分管負責人、相關股室負責人、縣市容局分管負責人、相關股室負責人、管仲老街管理公司負責人，食品安全管理員、管仲老街參創餐飲店法人、食品安全管理員、廚師長等約70人參加會議。會議由縣市場監管局黨組成員、副局長葉栗主持。

會上縣食品安全辦公室專職副主任解輝宣讀了《潁上縣創建餐飲質量安全街區和餐飲質量安全店實施方案》；外婆廚房（餐飲企業）負責人錢建華就做好餐飲質量安全創建工作作了表態發言；副縣長房鯤鵬就抓好創建省級餐飲質量安全街區工作作了動員講話。

房鯤鵬指出：要按照創建工作方案要求把工作抓實、抓好、抓出成效，確保創建成功。

一要提高站位，強化創建重要性認識。各參加創建單位要高度重視全面動員部署，形成創建合力，一把手要親自抓，分管負責人具體抓，相關單位要以創建為契機，建立健全創建創建組織

二要狠抓落實，創建方案落地落細。一是明確責任，健全創建工作組織機構；二是結合部門職責，建立工作機制；三是積極開展日常執法檢查；四是認真抓好宣傳教育培訓；五是認真抓好技術支撐能力建設;六是切實做好違法案件查處；七是積極開展監管創新。

三要明確目標，對表對表精準施策。體系要完善，制度要健全，協調要到位，做到全面參與，形成社會共治；監管要到位，氛圍要濃厚，效果要明顯，防患食品安全事故發生，提升社會滿意度。

四要強化保障，做好推進檢查調度。一是加強組織保障，各相關單位要對創建工作進行全面保障，充分保障創建工作順利實施、良好運轉；二是加強推進督查調度保障，創建領導小組辦公室要做好督查、檢查和工作調度，確保餐飲質量安全創建工作各項任務落實到位。三是加強紀律保障，落實責任制和責任追究制；

葉栗主持會議時指出，創建省級創建省級餐飲質量安全街區工作將會惠及潁上百姓、意義深遠，要全力以赴做好創建工作，相關單位要順應時代發展，提高思想認識，切實增強創建工作責任感、使命感，各級各單位一把手要親力親為，做好組織領導和人力、物力、財力保障，聚焦餐飲領域食品安全監管，確保群眾吃的安全、吃的放心。

葉栗要求，堅決防止走形式、走過場，善于在創建中尋找差距和不足，攻堅克難，不斷創新監管方式提升監管水平；建立健全好食品安全工作責任制和責任追究制，通過督查考核和獎懲并用的方式激發創建熱情，促進創建，確保管仲老街創建省級餐飲質量安全街區創建成功，讓老百姓的安全感、幸福感、滿意度不斷攀升，為建設“實力潁上、魅力潁上”做出應有貢獻。

（王濤 解輝）