廣東韶關市市場監管局落實餐飲節約相關工作取得初步成效

中國質量新聞網訊 近日，廣東省韶關市市場監管局開展“崇尚節約為榮 制止餐飲浪費”實踐活動，持續推進“光盤行動”，營造和諧文明的用餐氛圍，目前已取得初步成效。

黨組重視，積極表率

局黨組高度重視，積極主動發揮公共機構在制止“舌尖上的浪費”的表率作用，于9月8日召開局長辦公專題研究會，部署落實餐飲節約相關工作。

黨建引領，黨員身先示范

機關黨員們奮勇當先，主動爭當文明節儉風尚的排頭兵。同時，組成黨員志愿者隊伍，每日早、午餐時段對干部職工的就餐行為進行文明引導，倡導全體職工按需取量，避免浪費，營造文明用餐的良好風氣。

擴大宣傳，營造氛圍

為保障“文明餐桌——光盤行動”取得實效，市市場監管局通過在辦公樓道、飯堂等干部職工必經之地張貼宣傳標語、宣傳展板等形式，多手段宣傳光盤行動，營造節約光榮、浪費可恥的文明餐飲氛圍，讓文明用餐觀念深入人心。

多措并舉，深入宣傳

為有效避免食堂浪費，市市場監管局把傳統的“提前大幅配餐”模式，改為“后補配餐”模式。配餐時，飯堂工作人員依據科室報餐員提前反饋的報餐情況進行配餐，減少了配餐過多現象的發生；取餐時，工作人員會主動詢問就餐份量，并建議職工按需取量，切實做好節約不浪費。

 如今，文明用餐已在市市場監管局蔚然成風。餐前，每一位干部職工自覺提前向科室報餐員報餐；用餐時，積極實踐“光盤行動”；用餐結束時，自覺清理餐桌、文明離桌。

食堂管理人員寧雪梅：“在踐行文明餐飲后，餐余垃圾大幅減少，真正做到了職工‘光盤’的同時食堂配餐也‘光盤’”。

據悉，市市場監管局不僅對內營造文明餐飲氛圍，還積極履行監管職責，聯合市消委會、市個體私營企業協會、市餐飲烹飪協會向全市發出《以崇尚節約為榮，向餐飲浪費說“不”！》倡議書，向餐飲企業派發5000套（一套4張）宣傳海報，學習強國APP日前還對市市場監管局文明餐飲系列宣傳活動報道進行了轉載。

下一步，市市場監管局將繼續加大“光盤行動”宣傳力度，認真落實各級指示精神，結合文明城市創建，督促商家、引導群眾共同營造文明用餐、節儉惜福的濃厚氛圍。

（文／圖 陳露）