河南省永城市市場監管局倡樹節儉風尚，制止餐飲浪費

中國質量新聞網訊   一粥一飯，當思來之不易。河南省永城市市場監督管理局加強節儉宣傳教育，推廣普及餐桌文明禮儀，大力倡樹節儉風尚，制止餐飲浪費行為，在全市形成文明、科學、理性、健康的餐飲消費理念。

發布書面倡議，樹立節儉風尚。市市場監管局聯合市消費者協會發布制止餐飲浪費倡議書，號召全市各餐飲服務單位、廣大消費者要文明用餐、節儉消費，自覺養成崇尚節儉、厲行節約的良好習慣，減少不合理消費，摒棄不健康的消費習慣。按人按量點菜消費，做到剩余飯菜、點心打包回家，杜絕“舌尖上的浪費”。目前，共在全市餐飲服務單位張貼倡議書3000余份。

結合創建活動，推廣節約理念。結合全國文明城市創建提升和省級食品安全示范市復審工作，在全市餐飲服務行業深入開展文明餐桌、公筷公勺和光盤行動，張貼公益廣告宣傳畫、擺放節儉惜福桌牌；在廣場公園、居民小區開展志愿服務活動，大力宣傳科學用餐、珍惜糧食的節儉理念；在單位食堂張貼文明餐桌公益廣告，餐桌上放置光盤行動宣傳牌，以科室為單位進行文明用餐勸導。目前，共張貼、發放宣傳畫、宣傳手冊4200余份。

加強重點監管，推動工作落實。以食品安全示范店創建和餐飲行業“雙隨機、一公開”檢查為抓手，對全市餐飲行業開展集中整治，確保食品安全和打包用具安全，對檢查中發現的餐飲浪費行為當場制止，批評糾正。要求餐飲行業制定厲行節約規章制度，將厲行節約納入職工行為規范。科學設計宴會和桌餐菜單，提供小份菜、半份菜服務，主動提醒顧客適量點餐，主動提供環保打包服務，引導消費者科學消費、合理消費、文明消費，將節約理念、制度、模式貫穿至餐飲行業經營各領域、全過程。（通訊員 河南省永城市市場監管局 萬麗娟）