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中國質量新聞網訊 為進一步加強校園食品安全監管工作，確保在校師生飲食安全，安徽巢湖經濟開發區市場監管局對轄區內7家幼兒園、3所中小學、2所高校共計18個食堂開展秋季校園食品安全專項檢查及抽檢活動。
召開座談會。與學校后勤管理處開展座談，對學校食品安全存在的問題和不足，提出解決問題的指導性意見，要求校方落實主體責任和食品管理人員責任，定期開展食品安全風險隱患自查并及時整改。
檢查食堂。重點檢查了學校食堂《食品經營許可證》持證情況；從業人員持健康證上崗情況；晨檢；購進食品索證索票情況；食品加工、貯存、冷藏冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況；留樣、清洗消毒等工作記錄情況；“明廚亮灶”實施情況；食品和食品相關產品感官性狀和保質期等。針對檢查中發現的不規范之處，已責令改正。
陪同督查。該局配合省衛生健康委、省教育廳和省市場監管局對區內學校食堂進行督查，對督查中發現的問題，督查人員現場提出整改意見，要求校方立即落實整改，目前已全部整改落實到位。
開展抽檢送檢。以學校食堂采購的主要食品原料和現場制售食品為抽檢重點品種，包括食用農產品、餐飲具等品種，切實保障在校師生的飲食安全，嚴防群體性食物中毒事件的發生。（朱琳 通訊員 潘能成）
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