廣東省市場監管局開展吳川月餅政務直播活動

中國質量新聞網訊  中秋佳節將至，月餅是應節食品。今年9月，“吳川月餅”入選近日簽署的《中華人民共和國政府與歐洲聯盟地理標志保護與合作協定》首批保護名錄，獲得了歐盟認證。吳川月餅是該協定首批保護名錄中唯一的月餅產業。9月29日，廣東省市場監管局聯合媒體來到吳川市，帶民眾深入了解當地最具特色的五仁火腿月餅，了解月餅背后的飲食文化及市場監管部門地理標志保護相關工作，同時進行了網絡直播。

來賓們走訪當地知名月餅企業及月餅博物館，認識月餅制作工藝，了解1018斤的月餅制作過程，并對話當地政府代表、市場監管代表及月餅技藝傳承人。

相關企業負責人介紹了吳川月餅的前身以及它的發展故事，詳細說明了吳川月餅的制作流程、月餅用料、口感和外形特色。由于一直堅持手工制作，吳川月餅每年均是供不應求。另外，吳川月餅注重取材，其選用的頂級橄欖仁產量非常有限，為保障食材的新鮮度，廠家一般每年農歷七月初一開始生產，農歷八月初八結束生產，嚴格的食用期限也是讓市場出現供不應求的原因之一。

作為地理標志產品保護工作主管部門，吳川市市場監管局介紹了在地理標志培育與保護方面的舉措。為提高產品質量，當地職能部門多管齊下，并推動完善地方標準。據介紹，2019年制定的湛江地方標準《地理標志產品吳川月餅》已高于國家標準的產品執行標準。此外，圍繞“五個抓”（抓生產源頭、抓主體責任、抓打擊力度、抓法制宣傳、抓聯合執法），吳川市市場監管局嚴厲打擊地理標志專用標志違法行為，培訓指導企業規范生產管理，開展“雙隨機一公開”抽查，加強對吳川月餅進行監督檢查，并大力開展“吳川月餅”地理標志宣傳推廣，積極發動推廣企業使用地理標志，營造公平良好的市場環境。（通訊員 粵市監）