中國質量新聞網訊 9月30日上午,河北省辛集市委書記王現坤帶隊督導調研“雙節”期間食品安全工作,市委、市政府相關領導及市市場監管局負責人、相關部門、鄉鎮人員陪同。
督導組到胡合營便民市場,聽取了辛集市市場監管局開展食品進貨渠道專項整治攻堅月活動匯報,現場查看了部分食品經營戶索證索票情況,詳細詢問了蔬菜、肉類、水產品價格及供應情況。王現坤對便民市場及水產品經營店進一步落實食品安全責任,全面提升經營水平提出了具體要求。
到段家驢肉(婦幼院店)、河北味和食品有限公司,王現坤現場查看了驢肉生產加工過程,了解了該店食品安全各項制度落實及經營情況,指出,要做大做強驢肉特色經營,打造餐飲行業的特色品牌、特色文化、特色產業。
到永輝超市,王現坤查看了散裝食品、水產品、肉制品市場銷售情況,要求食品經營者進一步加強超市管理,落實落細食品安全責任,切實保障群眾“舌尖上的安全”。
為貫徹落實市領導指示精神,全面提升該市水產品行業經營水平,市市場監管局領導張建忠帶領食品經營科、市區各分局及活魚經營戶、農貿市場管理者到辛集市信譽樓超市開展現場觀摩,了解環境衛生管理、殺魚操作流程等內容,并現場召開專題會議。要求:各水產品經營戶利用10天時間,設置專用殺魚操作臺,合理處置廢棄物,提升殺魚環境衛生管理水平。(供稿:河北省辛集市市場監管局)