云南省文山州市場監管部門持續推進愛國衛生“凈餐館”工作成效明顯

中國質量新聞網訊 近日，云南省文山州市場監管部門聚焦工作堵點和難點，采取多項積極措施，深入推進愛國衛生“凈餐館”專項行動，成效明顯。

一是持續整治無照無證經營。在全州范圍開展無證餐飲經營摸底排查，檢查餐飲單位和從業人員持證經營、持證上崗情況，指導餐飲單位及時辦理證照，依法取得無證照經營行為，全州共摸排出無證的餐飲服務經營戶212戶，其中已督促其新辦結食品經營許可證184戶、依法取締20戶、正在辦理8戶，共培訓餐飲行業從業人員259人次，全州從業人員健康證持有率上升到91.98%。

二是持續深化餐飲單位認識。共向全州餐飲服務提供者和從業人員發放“凈餐館”告知書和愛國衛生專項行動“倡議書”1932份，解讀 “凈餐館”7個達標，動員和督促餐飲服務經營者按標準開展改善工作。

三是持續推動餐館達標整改。嚴格落實“不達標就整改，不整改就停業”的要求，把“凈餐館”融入愛國衛生網格管理，落實“部門包片、個人包店”等辦法，加大檢查頻度和力度，靈活運用網下當面督促和網上遠程指導等辦法，督促餐飲單位對標對表立行立改存在的衛生問題，目前全州餐飲服務單位累計已完成整改提升1364戶，配合省市場監管局累計完成驗收餐飲服務單位全面“七達標”83戶。四是持續提升就餐服務環境。圍繞“常消毒”“勤洗手”等要求，共檢查指導學校食堂、餐廳等餐飲服務單位3388戶，提出整改意見3628條，目前各餐飲單位都積極開展問題整改，西疇縣和麻栗坡縣完成餐廳洗手設施新建或改造任務。（來源：文山市場監管）