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中國質量新聞網訊 為保障廣大師生舌尖上的安全，近日吉林省長白山市場監管局開展校園食品安全專項整治行動，為校園食品安全保駕護航。
一是強化部門溝通配合，全面排查風險隱患。聯合教科局、公安局等四部門對全區學校食堂進行聯合督導檢查。在檢查過程中重點圍繞食材管控、加工過程、設備設施管理、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環節，重點查處食品經營者采購、加工制作腐敗變質的食品，使用未經檢疫或檢疫不合格的肉類制品及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為。
二是強化市場監管力度，開展校園周邊專項整治。以校園外小食雜、小餐飲、小攤點及小作坊作為重點場所，以“五毛食品”、辣條、散裝食品以及現場制售食品作為重點品種，重點打擊無證經營、銷售或使用超過保質期食品、使用違法添加化學物質或者使用回收食品作為食品原料等違法行為。
三是創新監管方式，積極推行“互聯網＋明廚亮灶”監管。借助學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”系統，對學校食堂食品安全狀況進行實時監測，一經發現問題立即責令整改并復查整改結果。目前已完成全區17家學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”設施安裝，實現“互聯網＋明廚亮灶”監管全覆蓋。
截至目前，檢查校園周邊食品經營者102戶次，現場提出整改意見52條，責令整改29家，檢查學校（幼兒園）食堂20家，其中，學校食堂11家，托幼機構食堂9家，責令立即整改問題58處，已完成全區20家學校食堂的監管全覆蓋。
下一步，長白山局將繼續保持高壓態勢，對違法違規行為“零容忍”，做好校園食品安全守護者。
（來源：長白山市場監管局）
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