廣西柳州：開展企業消費體察 監督制止餐飲浪費

中國質量新聞網訊 為依法履行社會監督公益性職責，有效監督制止餐飲浪費，近日，廣西柳州市消費者權益保護委員會聯合市烹飪餐飲行業協會，組織部分理事單位、新聞媒體和消費者代表到餐飲企業開展“厲行節約、文明消費”消費體察活動。

體察組一行16人，先后到柳州市屏山書香世家酒店和西江賓館，以消費者的身份，通過“聽、看、查、問”的形式，對餐飲服務企業在“厲行節約、反對浪費”和踐行“主動制止餐飲浪費”活動中落實主體責任的情況進行實地體察。

兩家餐飲企業均在店內顯著位置張貼有“厲行節約、反對浪費”的提示牌，餐桌上顯明位置擺放有“光盤行動”標識標語，點菜單首頁標注“厲行節約、反對浪費，適量點餐、科學用餐”等宣傳語，服務員主動提醒顧客按需點餐，餐后主動提醒打包。西江賓館推出了半份菜、一人份菜等小盤菜，書香世家酒店推出了“你光盤我送禮”活動。通過大力宣傳、優化菜量、消費打折等活動，點適量菜，以及吃不完打包正成為大部分市民的自覺行為，餐飲企業主動履行社會責任，創新經營理念，成為了倡導文明用餐、節儉消費，營造良好用餐環境的主陣地。

光盤行動不是一陣風，厲行節約、反對浪費是每個人的責任。柳州市消委會還將以消費教育為引領，在全市范圍內開展宣傳教育活動，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，倡導文明、健康、節約資源和保護環境的消費方式，引導消費者形成“文明節儉、反對浪費”的消費習慣，營造“浪費可恥、節約光榮”的消費氛圍，用“小餐桌”推動“大文明”，展示文明柳州美好形象。（通訊員 唐持真）