山西運城舉辦2020年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實戰(zhàn)演練

“實時、實地、實戰(zhàn)、實效”

山西運城舉辦2020年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實戰(zhàn)演練

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（焦乙卯 陳衛(wèi) 記者秦海峰）12月24日，山西省運城市舉辦2020年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實戰(zhàn)演練，這是一次周密部署，方案細致，人數(shù)眾多，市縣（區(qū)）聯(lián)動的大規(guī)模演練活動。山西省市場監(jiān)管局專項整治調(diào)研組同志到場指導。運城市政府副秘書長鄭永忠擔任演練總指揮，分會場由各副縣（區(qū)）長指揮進行活動。

此次演練活動，運城市指揮部以運城市市場監(jiān)管局視頻會議室為主會場，兩個分會場設(shè)在鹽湖區(qū)、芮城縣。演練以運城市Ⅱ級，鹽湖區(qū)、芮城縣Ⅲ級食品安全突發(fā)事件為模擬事例。市、縣（區(qū)）300余人參與活動。

據(jù)悉，此次演練具有“實時、實地、實戰(zhàn)、實效”特色，通過運城智慧市場監(jiān)管應(yīng)急指揮系統(tǒng)為技術(shù)支撐，全程實時音視頻融合通訊，強化前后方指揮調(diào)度全過程可視、可聽、可講互動管理和協(xié)同會商、綜合研判功能，突出應(yīng)急演練的實戰(zhàn)性和信息化。

一個半小時的緊張演練分為五場：第一場事故報告、先期處置及分級響應(yīng)；第二場現(xiàn)場調(diào)查處置；第三場事故處置情況通報及輿情應(yīng)對；第四場應(yīng)急響應(yīng)終止；第五場后續(xù)處置。演練從鹽湖區(qū)、芮城縣分別報告某校48名學生、某餐廳80名客人出現(xiàn)不同程度病狀，啟動Ⅲ級應(yīng)急方案開始，運城市指揮部立刻啟動Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)，指揮鹽湖區(qū)醫(yī)院、廚房、食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場和芮城縣醫(yī)院、廚房、超市七處演練現(xiàn)場開展調(diào)查處置，并宣布組成事件調(diào)查、危害控制、醫(yī)學救援、應(yīng)急保障、宣傳報道、專家等六個小組展開工作，通過智慧監(jiān)管視頻全程聽取匯報、現(xiàn)場監(jiān)控指揮，及時處置直至終止。

此次演練進一步明確相關(guān)單位和部門的職責任務(wù)，理順應(yīng)急工作關(guān)系，完善應(yīng)急機制，普及應(yīng)急知識，增強各單位和人員對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預案的熟悉程度，提高全市食品安全應(yīng)急處置能力，磨合了機制，鍛煉了隊伍。