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中國質量新聞網訊 為切實保障人民群眾元旦期間的飲食安全、健康，江蘇省徐州市市場監管部門全面落實“567＋”餐飲監管工作法，積極開展了一系列元旦期間餐飲服務食品安全專項檢查工作。
2021年1月1日，市市場監管局領導帶領執法人員，隨機對溫州大酒店、穎都新錦江酒店、海螺村酒店三家中大型餐飲單位開展了節日期間食品安全監督檢查。大部分餐飲單位食材索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度落實到位，食品加工操作規范。個別餐飲單位存在冰箱內葷素未完全區分、餐具保潔不完善等問題。檢查人員要求現場立即整改，全力消除安全隱患。
市市場監管局副局長賀中華指出，元旦假期是餐飲消費高峰期，各餐飲單位要進一步強化風險防控意識，全面落實主體責任，細化食品安全管理，做好臺賬資料登記，全面提高食品安全管理水平。
各縣市區局也按照市局統一部署，對轄區內餐飲服務單位、餐飲一條街、進口冷鏈食品等開展了專項檢查。通過節日期間食品安全監督檢查，進一步促進了全市餐飲服務經營者食品安全主體責任的落實，為廣大消費者度過一個健康快樂的元旦提供了有力保障。（供稿：江蘇省徐州市市場監管局）
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