青海省市場監管局2020年度食品安全抽檢任務全面完成

中國質量新聞網訊 為落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴把食品安全質量關，青海省市場監督管理局抽檢工作以保障人民群眾食品安全為目標，以發現問題為導向，以監督抽檢、風險監測、評價性抽檢為抓手，精心組織，周密部署，穩步推進，圓滿完成了2020年食品安全抽樣檢驗工作。

兼顧推進協調，壓實目標任務。2020年初省局對照市場監管總局任務部署，結合省情實際，制定工作方案，完善抽檢計劃，印發了《2020年度食品安全抽檢監測實施三方案一計劃》，明確目標進度，落實任務到人，并多次召開推進會督促指導，食品安全監督抽檢任務達4批次/千人以上，特別是食用農產品監督抽檢量達2批次/千人。

精心組織培訓，確保規范抽樣。根據“人員大培訓、崗位大練兵、環境大整治”工作要求，以問題為導向“身入”基層，“心到”基層，緊緊圍繞基層抽檢崗位干部所想、所急、所盼，面對面、點對點解答難點、堵點和痛點問題，從抽檢樣品采集、封樣、標準索取到樣品存放、送樣檢測等步驟開展全鏈條督導培訓，要求每一環節都嚴格按照抽檢規范要求實施，嚴格規范了抽檢規則和程序，確保了抽樣工作更加規范有序推進。今年以來，共組織8個市州食品生產安全監督監測執法人員培訓570人（次）。

聚焦問題導向，突出抽檢重點。以發現食品安全問題為導向，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標，聚焦高風險食品品種、項目和區域開展抽檢，突出抽檢的針對性、有效性、系統性，緊密結合上級抽檢部署、抗疫專項、乳制品、肉及肉制品專項提升等各類專項抽檢行動，對流通環節的預包裝食品、農貿市場銷售的食用農產品、“三小”食品等的抽檢監測，有針對性地消除隱患和風險，以抽檢推進監管，倒逼食品生產經營者落實食品安全主體責任。2020年，全省共完成食品抽檢3.8956萬批次。

堅持檢管結合，強化結果運用。針對監管和執法工作中發現的問題，開展常規抽檢和專項抽檢，提升食品安全抽檢的針對性、有效性，加強抽檢與日常監管信息的溝通，解決不符合食品安全標準的食品安全隱患和風險處置，將抽檢工作與現場監督檢查相結合，發現可疑食品進行抽檢。同時，加強抽檢不合格樣品的后續處理，完善處置流程，確保不符合食品安全標準的食品、食用農產品依法依規及時處置，并在國家食品安全抽樣檢驗信息系統和青海省市場監督管理局網站進行公示。全年發布四級抽檢信息通告326期，四級食品抽檢信息公示率均達到98%以上，市（縣）食用農產品抽檢信息公示率達到100%，已發布風險控制和核查處置情況通告6期。（供稿：青海省市場監督管理局）